منتديات الويلان - مجدرة بالبرغل

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - مجدرة بالبرغل (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=29233)

رياح الوفاء

09-23-2014 07:24 PM

مجدرة بالبرغل

مجدرة البرغل

المقادير

2 كوب عدس أسود

كوب ونصف برغل خشن

8 حبات بصل

نصف كوب زيت نباتي
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4 اكواب ماء
ملح

طريقة التحضير:

يفرم البصل ناعماً ثم يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح

لونه بني غامق مع الاستمرار بالتقليب

يسلق العدس ثم يصفى ويؤخذ كوبين من ماء العدس

و تضاف إلى البصل المقلي و يترك مدة 10 دقائق

يغسل البرغل ويوضع فوق العدس والبصل

يترك الخليط مدة 45 دقيقة أو حتى ينضج

* يمكن استخدام الأرز عوضاً عن البرغل الخشن

فارس عنزة

09-23-2014 08:11 PM

رد: مجدرة بالبرغل

رياح الوفاء

كل الشكر لكِ
على الوصفة الشهية
لـ " مجدرة البرغل "
والتي تفوح من ثناياها
الرائحة اللذيذة ..

مع خالص الوِد

ريم الفلا

09-24-2014 07:10 AM

رد: مجدرة بالبرغل

تسلم الايادي رياح على الطريقة والطبق اللذيذ
شهيتيني على هالصبح صحيت من النوم جوعانة
ربي يعطيك العافية على طرحك الجميل
كل ودي ~

رياح الوفاء

09-24-2014 11:34 PM

رد: مجدرة بالبرغل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارس عنزة (المشاركة 340461)

العفو اخي فارس عنزة

والشكر لك على طيب مرورك

لك تقديري

رياح الوفاء

09-24-2014 11:38 PM

رد: مجدرة بالبرغل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الفلا (المشاركة 340467)

تسلم الايادي رياح على الطريقة والطبق اللذيذ

شهيتيني على هالصبح صحيت من النوم جوعانة
ربي يعطيك العافية على طرحك الجميل
كل ودي ~

الله يسلمك اختي ريم الفلا

تبين مجدرة على هالصباح ياويلي ابك وش هالطاري هههههه

يعافيك ربي على روعة مرورك

لك ودي

الساعة الآن 11:23 AM.