منتديات الويلان - البغرير المغربي

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - البغرير المغربي (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=8896)

البغرير المغربي

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم البغرير،هو من المعجنات يقدم في الصباح على الفطار أو في السماء مع القهوة أو الشاي ,يدهن بالزبدة أو زيت الزيتون أو العسل،يفضل تقديمه وهو ساخن .

المقادير:

كوبان من السميدة الرقيقة

نصف كوب من الدقيق

ملعفة صغيرة من الملح

كيس من خميرة الحلوى

ملعقتان صغيرتان من خميرة العجين

ملعقة صغيرة من السكر

كوبان من الماء

للتقديم

المربى
او العسل مع الزبدة المدابة
او زيت

طريقةالتحضير:

في إناءنضع السميدة الرقيقة .الدقيق- الملح-خميرةالحلوى ونخلط

في المطحنة الكهربائة نضع حليط الدقيق مع إضافة الماء الدافئ

وكدلك خميرة العجين المدوبة في قليل من الماء مع السكر
ثم نخلط جيدا .نتركه يخمر لمدة ساعة .وقبل ان نشرع في طهيه
يحرك قليلا بملعقة
http://www.openiu.com/upload/070904/...c7cc03f932.jpg

نضع مقياس مغرفة من السائل فوق مقلاة خاصة بالبغرير

(يجب ان تكون ملساء ولا تلسق) يطهى من الأسفل فقط .

http://www.openiu.com/upload/070904/...c7cc0404e9.jpg

يقدم مدهونا بالعسل والزبدة المدابة .اوبزيت الزيتون او بالمربى

http://www.openiu.com/upload/070904/...c7cc0410a0.jpg

بالهناء وشفاء [/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]

افطار شهي جدا اذكر اني اكلت منها في مطعم مغربي في المنامه في البحرين في " الرواق المغربي "

افطار جميل جدا خصوصا مع الشاي المغربي !!

ولكن عدلي المشاركه من السماء الى المساء قبل لا تجي مدرسة الاملاء والخط بنت ابوها وتحطها بدليه !!

تسلمين يا اخت الندي !![/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]أختي الندى
الله يعطيك الف عاقية وماقصرتي
والف شكر لك على النقل الرائع
تقلدي احترامي [/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]تسلم الايادي غاليتي الندى

الله يعطيك العافيه يالغاليه

لاتحرمينا من اطباقك المغربيه

تحياتي وودي لك[/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]يعطيك ألف عافيه أختي الندى

وتسلم الأيادي

ولاتحرمينا من جديدك

تحيااتي[/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]تشرفت بمروركم العذب

تقبلو تحياتي الخالصة[/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]°๑: الندى‘ °๑

.°๑.
.°๑.

سلمتـ أإأناملكـ اختيـ

على الطريقه الحلوهـ

والأختيار الأح ـلى

ولاعدمـ คุ ـا روعتكـِ

.°๑:ودمــ ت ــ بخـــً‘ـير .°๑[/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]الله يسلمك اخي الحيداوي

الف شكر لك على المرور العذب[/align]

رد: البغرير المغربي

[align=center]شكلها يشبه القطايف

مشكوره حبيبتي الندى

يعطيك العافيه ....[/align]