|
مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center]
اولا : طريقة عمل الشاي الأدوات : أي حاجه تغلي فيها الماء كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول قليلا من السكر كيس شاى ليبتون " بو خيط " ورقتين نعناع ( فقط ورقتين ) نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك كبريت ويستحسن ولاعه ابو ريالين وربع الطريقة : املأ الحاجه الي بتغلي فيها الماء وضعها على النار حتى يفــــور ( على وزن يثــــور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ثم اغلق الغاز "البوتغاز" ضع السكر في الكوب الفارغ ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ اضف ورقتى النعناع ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان ثم قدمه وبالهناء والشفاء ============ ثانيا : طريقة البيض المقلي المقادير ثلاث بيضات قليلا من الزيت ( زيت قلي ) ذرّة من الملح قليلا من الفلفل الاسود المطحون زبدة مقلاية "تاوه" ملعقة للتقليب نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ صباعيك خخخخخخخخخخخخخخخ كبريت الطريقة :- هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا ضع المقلاية على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت وبعديت تحول إلى مئوي هههههههههه انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة ا**ر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة وبالهناء والعافية ============ واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة كيف تحصل على ماء بارد ( من أخطر واعقد الوصفات في الشرق الاوسط) الأدوات / - كوب فارغ - ثلاجة الطريقة :- ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلق الحنفيه باحكام شديد افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده طبخات اخرى يفيد بها اخوته العزاب ياريت مايحرمنا من خبرته [/align] |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center]
اطالب وبقوه تثبيت الموضوع :D:D:D فديت الريم واطباقها [/align] |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center]
لا تترك البيض خارج البراد لأكثر من ساعتين ، يجب تقديم البيض المطبوخ والأصناف التي تحتوي على بيض بعد طبخها مباشرة أو توضع في طبق ضحل لتبرد بسرعة وبعدها وتوضع في البراد، استخدم هذه الأصناف خلال ثلاثة إلى أربعة ايام، -طهي البيض يجب أن يطهى البيض جيداً بحيث يتجمد صفار البيض (المح)، ولا يجب أن تكون العجة رخوة انتبه : تطفو البيضة في الماء عندما يكون حجم الحجرة الهوائية كبيراً بحيث يمكن للبيضة أن تطفو في الماء. وهذا يعني أن البيضة ليست طازجه تماما، لكن يمكن أن تكون سليمة ً للأكل. للتاكد من سلامتها أكسر البيضة في طاسة وافحصها من ناحية الرائحة أو المظهر قبل أن تقرر التخلص منها ورميها البيضة الفاسدة تفوح منها رائحة كريهة عند كسر القشرة، قبل أو بعد الطهي daimon تري حنا نمشي امورنا تمام لقائنا يتجدد حين يتم تجربة طبق آخر .......!! :) [/align] |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center]نصيـــــــــــــــحه...
((جرب المعلبات بدل البيض))[/align] |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
يعطيك العافيه صراحة كل الوصفات تتعب ويبقلها مجهود كبير هذه حقت زوله بقوه
|
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center]الزعيم
انا اتفق معاااااااااااك ان يبيلها مجهوووووووود عشان كذا ابعد عن هالدوخة كلها هالله الله بالمطاعم السنعة :)[/align] |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
البيض
احسن شي اسويه |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center][align=center]ماشالله اخوي ضجيج الصمت
بدايه موفقه ابداع في ابداع بس تدري علىقولت غاليتي دايمون انصحك فعلا بالمعلبات والمطاعم يقولون انها اطيب اخوي لك تحياتي[/align][/align] |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center]
الأدوات خبز صامولي او خبز همبرجر علبه تونه نصف ملعقه صغيره ملح بصلة صغيره مفرومه خس حوالى ثلاث اوراق ومقطعة بالطول فلفل بارد مقطع مربعات صغيره قليل من الفلفل الاسود حسب الرغبه اربع او ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز طريقة التحضير تنعم التونه بالشوكه ثم نضيف اليها الملح والمايونيز والفلفل ونخلطه جيد ثم نضيف الفلفل الاسود ويخلط جيدا نضع حوالى ملعقه ونصف من الخلطه على كل صامولي انتو بس عطوني فرصة وشوفو الابداااااع[/align] |
رد: مهمة جداً للعزوبية....!!
[align=center]نبي اطباق رمضانيه سهله!!![/align]
|
| الساعة الآن 04:34 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.