منتديات الويلان - الخضار على الطريقة الصينية

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - الخضار على الطريقة الصينية (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=11142)

الخضار على الطريقة الصينية

[align=center]الخضار على الطريقة الصينية

المقادير

ـملعقة زيت دوار الشمس

ربع كيلو لحم غنم مقطع لشرائح رفيعة

ربع كيلو جزر مقطع لانصاف طولية

علبة من اعراش الذرة الصغيرة مقطعة لانصاف

حفنة ملفوف مقطعة لاجزاء ناعمة

4 قطع اناناس مقطعة لمربعات متساوية

ـ اعراش بصل اخضر مفروم

علبة من الكريمة الحامضة الحلوة

ملعقة كزبرة مفرومة.

طريقة التحضير

1 ـ اقلي اللحم في الزيت لعشر دقائق او حتى ينضج ويتحمر

ثم احتفظي به جانبا بعد تصفيته من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف

2 ـ في نفس الزيت اقلي بقية المقادير لمدة سبع دقائق باستثناء الكريمة

اضيفي الكريمة واستمري في الطبخ حتى تغلي المقادير

3 ـ أضيفي اليها قطع اللحم، حركي المقادير قليلا، ثم زينيها بالكزبرة وقدميها مع الرز او النود

بالهنا والعافيه[/align]