منتديات الويلان - كبـــه لبنيـــه ,,

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - كبـــه لبنيـــه ,, (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=14951)

كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center]http://img385.imageshack.us/img385/2...96kibbeix2.jpg

مكونات الكبة -الكمية

لحم غنم هبرة 200غ

برغل ناعم 125غ

بصل 25غ

ملح، بهارحلو ناعم بحسب الرغبة

قرفة ناعمة 15غ

مكونات اللبن- الكمية

لبن 1250 غ

نشاء 40غ

زلال بيض عدد1

كريما طازجة 75غ

رز مصري 50غ

نعنع يابس بحسب الرغبة

ملح بحسب الرغبة

طريقة الكبة

1- افرمي اللحمة مع الملح والبهار ودقيها مع البصل.

2- اغسلي البرغل بالماء البارد واعصريه جيداً وأضيفيه الى اللحم.

3- امزجي اللحمة مع البرغل والماء البارد جيداً وضعيها في البراد.

4- إصنعي أقراصاً مجوفة من الكبة واقفلي الفوهتين.

5- أسلقي الكبة بالماء المغلي والملح.طريقة اللبن

1- ذوبي النشاء بالماء البارد وأضيفيه إلى اللبن مع زلال البيض.

2- ضعي اللبن في طنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.

3- ارفعيه عن النار وأضيفي اليه الكريما الطازجة مع الملح وحركيه باستمرار ثم أضيفي اليه الرز المسلوق.

4- أضيفي الكبة المسلوقة الى اللبن وزينيها بالنعناع.

بالهنا والعافيه

[/align]

رد: كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center][align=right]شكلها يشهي والله
ربي يسلم يديك يا الريم

http://www.1ss1.com/2008/9/1ss1_usTHsCBcMG.gif[/align][/align]

رد: كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center]الريم
الله يعطيك العا فيه

ويسلم يديك[/align]

رد: كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center]والله يالريم اللبنانيات
ماعاد يسوون معك شيء
هم عندهم كبة وحنا عندنا كبة بالبن ههههههه يعني زدنا عليهم

الله يعطيك العافية اختي ماقصرتي

تحياتي لك [/align]

رد: كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center]تسلم يمينك اختي الريم

طبخة تشهي[/align]

رد: كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center]الله يعافيك غاليتي الندى

تسلمين يالغاليه على مرورك

لاتحرمينا تواجدك

تحياتي وودي لك[/align]

رد: كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center]الله يسلمك غاليتي بنت ابوها

الف شكر لك على مرورك يالغاليه

ودي وحبي لك[/align]

رد: كبـــه لبنيـــه ,,

[align=center]الله يعافيك ويسلمك اخوي عذاب

مشكور على مرورك

تحياتي وودي لك[/align]