|
طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]http://www.openiu.com/upload/071220/...aa85616d46.gif
طاجين بالبزلاء والأرز http://www.openiu.com/upload/071220/...aa651c2abb.bmp المقادير * كيلو لحم غنم * 2 بصل مفروم * بقدونس * ملعقة زنجبيل * نصف ملعقة فلفل اسود * الملح حسب الذوق * 4 فصوص ثوم * علبة من البازلاء * نصف كيلو أرز صقيل مسلوق في الماء المملح * ملعقتان زبدة * كأس زيت * بيضتان طريقة التحضير * في طنجرة فوق نار معتدلة ضعي البصل المفروم، الزيت، الفلف الاسود ، الملح، الزنجبيل، اللحم والبقدونس المفروم. * اتركي الكل يتقلى جيدا حتى تنسجم العناصر، ثم اضيفي الماء حتى يتغطى اللحم، واقفلي الطنجرة واتركي اللحم ينضج جيدا. * في وعاء، افرغي البازلاء واضيفي اليها قليلا من مرق اللحم، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة لمدة 10 دقائق. * قطري جيدا البازلاء، ثم في مقلاة فوق نار معتدلة،ضعي الزبدة واضيفي البزلاء المقطر واتركيه يتقلى لمدة 2 دقائق حتى يصبح مظهره ملمعا. * في وعاء معدني فوق نار معتدلة، ضعي الأرز يسلق في ماء مملح، وعندما يسلق قطريه جيدا من الماء. * في مقلاة فوق نار هادئة، ضعي الزبدة، البقدونس المفروم، كأس زيت، 2 فصوص ثوم مفروم، فلفل اسود، كامون، فلفل أحمر حلو وملح. * خلطي الكل جيدا ثم اضيفي الارز وخلطي جيدا لمدة 10 دقائق، بعدها ارفعي المقلاة من فوق النار. * عندما يبرد الأرز، اضيفي الى الخليط بيضة مخفوقة، ثم اصعني من هذه الخليط كويرات صغيرة سطحيها قليلا بين الكفين، ثم اغمسيها في البيضة الثانية المخفوقة، واقليها في زيت غزيرة وساخنة. * عندما تتحمر كويرات الأرز اتركيها تتقطر جيدا من الزيت. * في طبق التقديم، ضعي اللحم، واسقيه بالمرق المخثر، ثم زيني من فوق بالبازلاء وكويرات الأرز المقلية. * تقدم هذه الأكلة ساخنة بالف صحة وعافية. [align=center]http://www.openiu.com/upload/071220/...aa7cf41918.gif[/align][/align] |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]الله يعطيك العافية اختي الندي [/align]
. |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]سعد كوكو[/align]
[align=center]http://www.openiu.com/upload/071221/...be92a13b69.gif[/align] |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center][glow=FF6600]تسلمين حبيبتي الندى
كل الشكر لك يالغلا [/glow][/align] |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]يعطيك العافيه اختي الندى بس لايكون منقول هههههههههه[/align]
|
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]يسلمووو غلاي الندى
تقبلي مروري[/align] |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]
http://www.sndoqy.com/uploads/a9b35e2644.jpg فاش ضاقت الشوفه فعيني وعميت فاش كرمت الكلمة فلساني وتزيزنت ما لقيت هروب من لكتابة ومشتهي طاجن فـ وحدتي نتوحد مع ذاتي وبطني ندخل فيها نخرج منها تدخل فيا وفاش طاجن وبطني تتوجع وتتلوى عليا تنتوحدن وين الطاجن ماشي شوق ف التوحدانيت تنتفردن مسلمة ليك لأمر الطاجن عيني غرغرتهم بكحل ايامي نعمى ولا نشوفك لو كان آولفي ما الجووع ما نأكل الطاجن الا من كفوفك قدام عيني شهوتي فـ عيني ما قلتي يبقا فيا الحال ما قلتي يخرج فيا لحال ما قلتي طاجن بازلا وفاش مشى لغاك المقطوع من الجدر وفاش مشى وادكـ ومع اكل الطاجن ها ناكل ها مانشبع وها انت نشوة ف مجاجي ما مرادي نفيق منها ما بغى نسحى نلبسك فصباحاتي دربالة تقدام وترشى وفلعياد بيك نزين الحالة وبيك نأكل الطاجن باللحمة والدجاج والبازلة وبيك نزين الحالة دربالة يعيشك الندى[/align] |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]
اقتباس:
تسلمين على المرور العذب يا قلبي[/align][/align] |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]
اقتباس:
والطاجن هذا سرقته من اشهر المطابخ بالمغرب عشانكم بس ههههه تسلم على المرور الحلو[/align] |
رد: طاجين بالبزلاء والأرز
[align=center]
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك حبيبتي شكرا على المرور[/align] |
| الساعة الآن 06:38 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.