منتديات الويلان - فريتاتا البروكلي

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - فريتاتا البروكلي (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=27519)

فريتاتا البروكلي

http://store2.up-00.com/Sep11/O5U44712.jpg

المقادير:

كوب ونصف أزهار بروكلي مقطعة.
12 بيضة.
فلفل أسود مطحون .
100 جم جبن ماعز مفتت لقطع كبيرة.
سلطة جرجير.

الطريقة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم بطني صينية فرن بورق الزبد.
ضعي البروكلي في وعاء مملوء بالماء المغلي لمدة دقيقة واحدة أو حتى يطرى قليلا، ثم صفيه واتركيه جانبا.
اخفقي البيض جيدا بالمضرب الكهربائي مع تتبيله بالملح والفلفل.
رتبي نصف كمية البروكلي في قاع الصينية المبطنة بورق الزبد، ثم انثري فوقه نصف كمية جبن الماعز بشكل متجانس.
اسكبي البيض على البروكلي والجبن في الصينية بشكل متجانس.
انثري باقي البروكلي والجبن على البيض، مع غرسهما فيه برفق.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى النضج، ثم قدميها مع تقطيع الفريتاتا إلى مربعات وقدميها مع سلطة الجرجير.

بالهنا والشفا

و //118

رد: فريتاتا البروكلي

شكرا بارك الله بك

رد: فريتاتا البروكلي

تسلم الايااااااااااادي

اختي الندى

رد: فريتاتا البروكلي

مشكورين على المرور العذب

رد: فريتاتا البروكلي

الله يعطيك العافيه اختى الندى

رد: فريتاتا البروكلي

بالهنا والشفا
على اأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأألبك أختي الندى
أشكرك على تلك الطبخات بمقاديرها اللذيذه ووصفها الأجمل

رد: فريتاتا البروكلي

اخي راكان

يسرني حضورك بمتصفحي

اخي الفهدف

اسعدني مرورك وردك الجميل