الموضوع
:
كفتة اللحم بشرائح البطـاطس ( بالصور )
عرض مشاركة واحدة
09-17-2007, 08:46 PM
#
1
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى:
689
كفتة اللحم بشرائح البطـاطس ( بالصور )
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس ( بالصور )
المقادير :
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معا ثم تصب على الكفته
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
لتنشف قليلا ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز او رز أبيض
وبالهنا والعافيه
[/align]
__________________
الـــــريـــــم
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الـــــريـــــم
البحث عن المشاركات التي كتبها الـــــريـــــم