كرات البطاطس الهنديه
[align=center]المقادير
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
ماء
نصف كوب نعناع طازج مفروم
نصف ملعقة شاي بيكنغ باودر
كمون غير مطحون
نصف كوب دقيق
4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
كوبين دقيق حمص
فلفل أخضر حار
ملح
الطريقه
.يقلى الكمون بالزيت.
يوضع البطاطس في سلطانية ويضاف إليه الكمون
والنعناع والكزبرة والملح.
وتهرس جميع المقاديرثم يكور
ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن.
وتقدم ساخنه
انشالله تعجبكم وبالهنا والعافيه[/align]
|