بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
دجاجة صغيرة تكون طرية بصلة متوسطة كزبرة كمون ملح فلفل اسود قليلا من زيت الزيتون الطريقة نقطع الدجاج قطعا صغيرة لكي تدخل لها التوابل جيدا ولكي تشوى جيدا نقطع البصل والكزبرة ونضيف التوابل والزيت على الدجاج ومن الافضل ان يبيت ليلة في الثلا جة يكون الد ويشوى اما على الفحم او على الشواية الكهربائية جربوه فهو سهل وصحي لانه بدون شحوم او دهنيات على فكرة ننزع جلد الدجاج