|
شوربة كريمه البطاطس
[align=center]شوربة كريمة البطاطس
المقادير :
علبة قشطه .. حبتين بطاطس متوسطة ومقطعة .. كوب بقدونس مقطع .. 3 م طعام زبدة
4ملاعق طعام بصل أخضر مفروم .. 2 م طعام دقيق مذوبة في 3 ملاعق طعام ماء
ربع ملعقة صغيره فلفل أبيض .. 1 م صغيره ملح
للزينة
- كوب خبز محمص
- 1م طعام بصل أخضر مفروم
الطريقة :
سخني الزبدة في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل الأخضر وحركي لمدة 2 -3 دقائق أو حتى يذبل
أضيفي كل من البطاطس , مرقة الدجاج(حوالي كأس) , البقدونس , الملح والفلفل غطي الوعاء واطبخي حتى ينضج البطاطس ثم إرفعي الوعاء عن النار
اخلطي الشوربة(السابق ذكرها) في خلاط كهربائي جيدا حتى تصبح ناعمه أعيدي الشوربة إلى وعاء الطبخ
ثم أضيفي الدقيق المذوب في الماء واطبخي لمدة 5 دقائق أو حتى يسمك قوام الشوربة ثم أضيفي القشطة
وحركي جيدا لمدة 2-3 دقائق
قدمي الشوربة مباشرة وانثري عليها الخبز المحمص والبصل الأخضر المفروم
الف عافيـــــــــــــــة على قلووبكـــــــــــم
بنـــووتـــــهـ[/align]
التعديل الأخير تم بواسطة بنت النوور. ; 09-19-2008 الساعة 02:00 AM
|