مشاركة: اتحداكم تعرفون هالطبخات
هلا وغلا بابو وايل
بالنسبة لموقف الجزمز اذا لم ياخذ طابع الخصوصية اتمنى ان تدرجه هنا
لانه بصراحة مر عليه موقف لا احسد عليه وذلك في احد الايام جئت فيما بعد اخر منتصف الليل وكانوا اهلي نايمين وقررت اني ااكل مشان السيجارة وانا من الناس اللي ما تعرف تطبخ بيض مسلوق
فحطيت السمن على النار ورحت لداخل وبعد مضي خمس الى عشر دقايق رجعت عالغاز وحطيت ملح وتقب النار بوسط المطبخ
ويادوب قدرت اطفي الغاز واروح انام بدون ما ااكل
اما بالنسبة للمجدرة فانا قلت انه محد راح يعرفلها فهي برغل مع عدس كبير وبجنبه شنينه
والمقلوبة طريقة تحضيرها صحيحة لكن ليس بالفرن انما تطبخ بشكل عادي
وشكري وتقديري لك
|