كفتة الدجاج بصلصة البشاميل
[align=center]كفتة الدجاج بصلصة البشاميل
المقادير
صدر دجاجه مسلوق
نصف كوب بصل مطحون
ملعقة ثوم
ليمون اسود
ملح
صلصة البشاميل
اربع ملاعق طحين
ملعقه زيت نصف كوب مرقة دجاج
بيضه
بقسماط
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقطع الدجاج قطع صغيره ثم نحمس البصل والدجاج على النار ونضيف لهم الملح
والزيت والليمون لاسود المطحون بعد ان ينضج نعمل البشاميل نسكب مرقة
الدجاج في قدر ونضيف الطحين والزيت
ونخلطه جيدا حتى يكون مثل كرة العجين ونعجنه مع حمسة الدجاج
بعد ذلك نكوره على شكل اصبع
ونغطه بالبيض ثم البقسماط ثم يقلي
وبالهنا والعافيه
ولكم تحياتي[/align]
|