|
الذهاب إلى الصفحة... |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-22-2007, 02:02 PM | #1 |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 691 |
طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
[align=center]
مقادير : 4 كاسات دقيق اسمر منخول 1 م ط خميرة فورية 3 م ط حليب بودرة 3 م ط سكر بودرة 1 بيضة نصف كأس زيت ربع ملعقة شاى زعفران وزيها هيل مطحون تنقع فى كأس ماء الطريقة: نضع الدقيق +الحليب +السكر +الخميرة وتخلط جيدا ثم نضع الزيت والبيضة وتفرك جيدا واخيرا نضع المويه المنقوع فيها الهيل والزعفران ونعجن زين واذا احتاجت مويه نزيدها شوى بحيث تصير عجينة قاسية شوى ايبس من عجينة الفطاير زى عجينة المطازيز وتترك لمدة نصف ساعة فى هذة الاثناء احضر مقادير الحشوة وهى :: 2 كاس سكر غير مطحون بس ما يكون خشن مرة زى سكر الاسرة مثلا 2 م ليمون اسود مطحون 1م هيل مطحون 1م قرفة مطحونة 1 م زنجبيل مطحون ربع ملعقة قرنفل مطحون ثلاثة ارباع الكأس عسل اسود (عسل قصب السكر ) اخلطى السكر مع جميع البهارات ثم ضعى العسل واخلطى زين بحيث يتداخل العسل مع السكر ندخل على الطريقة : نقطع العجينة دوائر زى المطازيز ثم نفردها باليد بحيث تصير دائره ( من الوسط متينه ومن الاطراف خفيفه ) ثم نضع ربع ملعقه صغيره من الحشوه في داخلها وتقفل بحيث تكون نصف دائره .. ثم تزّم بحيث تكون مثل الكره ثم توضع على شبك على شكل مربعات بحيث يكون الزّم من الاعلى وتضغط بحيث تكون دائره متساويه ولكن احذري الا يكون فيها فتحات حتى لا يخرج السكر اثناء خبزها بالفرن ثم ضعيها في صينيه ويدهن الوجه بالبيض ويكون الفرن مشتعل من الاسفل .. وبمجرد ان تنتفخ اشعلي النار من الاعلى ( يفضل الفرن الكهرب )...[/align] [align=center]بالهنا والعافيه[/align]
__________________
|
03-22-2007, 07:08 PM | #2 |
تاريخ التسجيل: Mar 2006
الدولة: في منتدى الويلان
المشاركات: 7,923
معدل تقييم المستوى: 381 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
[align=center]يلا حيها يلا حيها
كليجة جابتنا ايوم مشكورة على الوصفة[/align]
__________________
و*17 |
03-22-2007, 09:57 PM | #3 |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 691 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
[align=center]من قال يحيا
هلا فيك اخوي فدا عنزه اشكرك على مرورك تحياتي لك[/align]
__________________
|
03-23-2007, 12:24 AM | #4 |
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 18,134
معدل تقييم المستوى: 30 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
[align=center]تسلمين حبيبتي الريم
وسلمت يداك كل الشكر لك تقبلي حبي [/align] |
03-23-2007, 03:39 AM | #5 |
( جـوهـرة المنتدى )
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 4,036
معدل تقييم المستوى: 304 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
[align=center]يسلموا الايادي حبيبة قلبي
كلج حلا انتي وكليجتج تحياتي يالغاليه[/align] |
03-23-2007, 08:07 PM | #6 | |
مراقب
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 15,246
معدل تقييم المستوى: 530 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
[align=center]
[align=center][glow=FF0000]تسلمين حبيبتي الريم الله يعطيك العافيه والله انا احبها بس اعرف نفسي مااعرف اسوي شي حبيبتي انتي روعه في اختيارك [/glow] [/align][/align]
__________________
|
|
03-23-2007, 08:33 PM | #7 | |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 691 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
اقتباس:
اشكرك على مرورك تحياتي وحبي لك[/align]
__________________
|
|
03-23-2007, 08:36 PM | #8 | |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 691 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
اقتباس:
اشكرك على مرورك الدائم تحياتي وحبي لك[/align]
__________________
|
|
03-23-2007, 08:38 PM | #9 | |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 691 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
اقتباس:
انتي سيري وابشري انا اسويها لك تستاهلين يالغاليه مشكوره على مرورك العطر تحياتي وحبي لك[/align]
__________________
|
|
12-13-2010, 05:05 PM | #10 |
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 7,355
معدل تقييم المستوى: 340 |
رد: طريقة الكليــجا القصيـــميه ،،
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــريـــــم [align=center] مقادير : 4 كاسات دقيق اسمر منخول 1 م ط خميرة فورية 3 م ط حليب بودرة 3 م ط سكر بودرة 1 بيضة نصف كأس زيت ربع ملعقة شاى زعفران وزيها هيل مطحون تنقع فى كأس ماء الطريقة: نضع الدقيق +الحليب +السكر +الخميرة وتخلط جيدا ثم نضع الزيت والبيضة وتفرك جيدا واخيرا نضع المويه المنقوع فيها الهيل والزعفران ونعجن زين واذا احتاجت مويه نزيدها شوى بحيث تصير عجينة قاسية شوى ايبس من عجينة الفطاير زى عجينة المطازيز وتترك لمدة نصف ساعة فى هذة الاثناء احضر مقادير الحشوة وهى :: 2 كاس سكر غير مطحون بس ما يكون خشن مرة زى سكر الاسرة مثلا 2 م ليمون اسود مطحون 1م هيل مطحون 1م قرفة مطحونة 1 م زنجبيل مطحون ربع ملعقة قرنفل مطحون ثلاثة ارباع الكأس عسل اسود (عسل قصب السكر ) اخلطى السكر مع جميع البهارات ثم ضعى العسل واخلطى زين بحيث يتداخل العسل مع السكر ندخل على الطريقة : نقطع العجينة دوائر زى المطازيز ثم نفردها باليد بحيث تصير دائره ( من الوسط متينه ومن الاطراف خفيفه ) ثم نضع ربع ملعقه صغيره من الحشوه في داخلها وتقفل بحيث تكون نصف دائره .. ثم تزّم بحيث تكون مثل الكره ثم توضع على شبك على شكل مربعات بحيث يكون الزّم من الاعلى وتضغط بحيث تكون دائره متساويه ولكن احذري الا يكون فيها فتحات حتى لا يخرج السكر اثناء خبزها بالفرن ثم ضعيها في صينيه ويدهن الوجه بالبيض ويكون الفرن مشتعل من الاسفل .. وبمجرد ان تنتفخ اشعلي النار من الاعلى ( يفضل الفرن الكهرب )...[/align] [align=center]بالهنا والعافيه[/align] [align=center] انا اقول اني اشم ريحة كليجا بالمنتدى فضخت راسي اثريه موضووووع قديييم مندس وعلى ريحته ارررركض لين لقيته اثريها كاتبته الريم منذو مبطي قبل قطعت سنين وطلعته ههههههههههههههههههههههه الريم سلمتي على ايضاح طريقة عمل الكليجه القصيميه ولك تحياتي وتقديري[/align]
__________________
I thank those who work for me this signature Is not necessary to know who I am
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي |
الانتقال إلى العرض المتطور |
الانتقال إلى العرض الشجري |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اعرف شخصيتك من طريقة اكلك للفصفص!! | الـــــريـــــم | منتدى عالم المرأة و الطفل | 22 | 09-11-2011 10:05 AM |
دروس بالفيديو لتعلم البرنامج الشهير الفلاش إمكس | الشـــــ( رمح )ـــــمال | منتدى التصاميم والابداع | 21 | 04-14-2009 05:01 PM |
اجمل طريقة لإيصال خبر سيء ههههههههه | مشعل النمران | منتدى أستراحة الويــلان | 19 | 09-16-2007 05:12 AM |
دورات مجانية (يمكنك التسجيل والتمتع بدورات مجانيه ) | الصابر | منتدى قضايا الساعه والامور الاجتماعية | 8 | 05-06-2007 08:19 AM |