![]() |
#1 |
![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 690 ![]() ![]() |
ساندويشات دجاج تكا
[align=center]ساندويشات دجاج تكا
المقادير دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات وتشكيله البهارات ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا وممكن اي انواع من البهارات المفضله ثوم مدقوق بصل مفروم ناعم بقدونس ناعم عصير ليمون ملعقه متوسطه من الزيت روب 3 -5 ملاعق معجون طماطم نبدأ بتقطيع الدجاج ![]() ثم نحضر البهارات و نمزجها معا ![]() سيصبح لونها هكذا ![]() ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات ![]() ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع ![]() ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها ![]() وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر الي حين تمام السواء فلنعد السلطة ![]() خس مفروم طماطم مفرومه زيتون مقطع جبن مقطع وممكن اي سلطه وتخلط باضافه الليمون والملح و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة ![]() وبالهنا والعافيه[/align]
__________________
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|