الجوزيّة

10-26-2007, 03:25 PM

المقادير:
250غ مارغرين طرية
100غ سكر
3بيض
كاس من النشاء
نصف ملعقة قهوة من خميرة الحلوة
الطحين حسب الحاجة
مقادير الحشوة:
لوز محمص ومطحون
حلوة طحنية او شامية متل ما تقولولها في اي بلد
وعسل عادي
التحضير
نخدم المارغرين جيدا مع السكر حتى يذوب السكر ثم نضيف البيض حبة بعد حبة ونخدمو جيدا ثم نضيف النشاء ونصف ملعقة خميرة حلويات ثم نضيف شيئا فشيئا الطحين حتى تتماسك العجينة
ثم نكور حبات صغيرةعلى حسب القالب اذا كان صغير او كبيرونضعها في القالب بعد ما نكون سخناه ودهناهونسويها على الجهتين
تحضير الحشوة
ناتي باللوز المطحون ثم نفتت فيه الحلوة الشامية ثم نخلط بالعسل حتى يندمج مع بعضوا
ثم ناتي بحبات الجوزة ونملئها بي الحشوة ونحط عليها النصف التاني ثم نغطسها في العسل او الي ما يحبها حلوة كتير يخليها هيك
انا اطراف الجوزة ما برميهم لما تستوي الجوزة واشيل منها الاطراف بعملهم داخل الحشوة كمان بس اكون طحنتهم جيدا

وبالهناء والشفاء

10-26-2007, 03:25 PM	#1
تاريخ التسجيل: Oct 2007 المشاركات: 26 معدل تقييم المستوى: 0	الجوزيّة المقادير: 250غ مارغرين طرية 100غ سكر 3بيض كاس من النشاء نصف ملعقة قهوة من خميرة الحلوة الطحين حسب الحاجة مقادير الحشوة: لوز محمص ومطحون حلوة طحنية او شامية متل ما تقولولها في اي بلد وعسل عادي التحضير نخدم المارغرين جيدا مع السكر حتى يذوب السكر ثم نضيف البيض حبة بعد حبة ونخدمو جيدا ثم نضيف النشاء ونصف ملعقة خميرة حلويات ثم نضيف شيئا فشيئا الطحين حتى تتماسك العجينة ثم نكور حبات صغيرةعلى حسب القالب اذا كان صغير او كبيرونضعها في القالب بعد ما نكون سخناه ودهناهونسويها على الجهتين تحضير الحشوة ناتي باللوز المطحون ثم نفتت فيه الحلوة الشامية ثم نخلط بالعسل حتى يندمج مع بعضوا ثم ناتي بحبات الجوزة ونملئها بي الحشوة ونحط عليها النصف التاني ثم نغطسها في العسل او الي ما يحبها حلوة كتير يخليها هيك انا اطراف الجوزة ما برميهم لما تستوي الجوزة واشيل منها الاطراف بعملهم داخل الحشوة كمان بس اكون طحنتهم جيدا وبالهناء والشفاء

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)