قالب الخضار باللحم والقرفة المفيدة جداً

[align=center]


قالب الخضار باللحم والقرفة المفيدة جداً



المقادير:

- رأس كبير من الباذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات.
- 4 رؤوس كوسا مقطعة إلى مكعبات.
- رأسان من البطاطا مقطعان إلى مكعبات.
- رأس كبير من الفلفل الأحمر.
- رأس كبير من الفلفل الأخضر مقطعان إلى مكعبات.
- 4 رؤوس جزر مقطعة إلى مكعبات.
- 100جرام من اللوبياء المشطورة إلى نصفين.
- 100 جرام من البامية.
- بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح دائرية.
- نصف كيلوجرام من لحم الغنم أو العجل المفروم خشن.
- 4 رؤوس بندورة مقشرة ومقطعة.
- ملعقة طعام من معجون البندورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.

الطريقة:

- يوضع الزيت في مقلاة وتقلى فيه البطاطا قليلاً حتى تصبح وردية اللون.
- تخرج البطاطا من المقلاة وتصفى على محارم المطبخ للتخلص من أكبر قدر ممكن من الزيت.
- تقلى الكوسا والباذنجان والفلفل والجزر واللوبياء والبامية في الزيت نفسه.
- يوضع اللحم في المقلاة نفسها ويقلب فوق النار حتى يتغير لونه.
- تضاف التوابل ومعجون البندورة والبهار الحلو وترفع المقلاة عن النار.
- يخلط البصل النيء مع اللحم ثم يمزج الكل مع الخضار.
- يسكب الكل في صينية أو طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن ويخبز في الفرن حتى تنضج كل الخضار.[/align]

[align=center][/align]

يسلموا الأيادي حبيبتي الندى
على هذا الطبق الشهي
كل الشكر لك يالغالية

تقبلي حبي وصادق ودي

[align=center]الله يسلمكم ويعافيكم

شكرا لتواجدكم العذب[/align]

[align=center]تسلم الايادي غاليتي الندى

والله يعطيك العافيه على ماقدمتي يالغاليه

لاتحرمينا من هذه الاطباق الشهيه

تحياتي وودي لك[/align]

[align=center]الله يسلمك ياالريم اسعدني مرورك الجميل[/align]

[align=center]يسلموا حبيبتي الندى

والله يعطيك العافيه على هذا الطبق الشهي

دمتي لنا بصحة وسلامة

[/align]

الله يديم علينا الصحة جميعا
بارك الله فيك شموخ