03-09-2008, 05:36 PM
|
#1 |
    
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689  |
السلطه التركيـــه
[align=center]السلطه التركيه
المقادير حبة باذنجان كبيرة مشوية ملعقتين أكل عصير ليمون حبتين طماطم مفرومتين خشن حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجيه حبة بصل مفروم خشن نص باقة بقدونس نص كوب حمص حب مسلوق ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وكمون حسب الرغبة طريقة التحضير نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائه المتبخر بالخروج من الباذنجان وإلا تمزق نخرجه من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم بارده بالهنا والعافيه [/align]
__________________
  |
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض الشجري
|
|
الساعة الآن 12:59 PM.