|
الذهاب إلى الصفحة... |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-12-2009, 06:29 PM | #1 |
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: المغرب
العمر: 40
المشاركات: 6,256
معدل تقييم المستوى: 334 |
طبق المعكرونة مع الكفتة بالجبنة
طبق المعكرونة مع الكفتة بالجبنة
المقادير: - 80غ من لحم الناعم . - 160 غ من اللحم البقري . - 40 غ من البصل المقطع . - 20 غ من البهارات . المعكرونة: 200 غ من المعكرونة البِني (الفرن) . - 100 مل من الكريمة اللباني . - 100 غ من الجبن الشيدر المبشورة . - 30 غ من أوراق البصل المعمر المقطعة . - 20 مل من زيت الزيتون . طريقة التحضير : الكفتة: - يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات. - تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج. - تترك جانباً. المعكرونة والصوص: - توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج. - تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة. - تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب. - بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار. - تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم. بالصحة والعافية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
انواع عرض الموضوع |
الانتقال إلى العرض العادي |
الانتقال إلى العرض المتطور |
العرض الشجري |
|
|