09-03-2007, 09:42 AM
|
#1 |
    
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689  |
الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]الفطائــر الـتـركيــه !![/align]
[align=center]  [/align][align=center]  المقادير - للعجين 3 كوب دقيق ¼ كوب سكر ½ كوب زيت خضار 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زبادي 1 كوب ماء 2- مكونات الحشوات المختلفة _ حشوة اللحم شرائح لحم بتلو صغيرة فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة ملح و فلفل كمون مطحون فلفل أحمر حار (اختياري) بقدونس مفروم ناعم بصل مفروم ناعم 2- حشوة السبانخ زيت زيتون بصل مفروم ناعم طماطم مفروم ناعم سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء ثوم مفروم ناعم ملح و فلفل شطة (اختياري) سماق حشوة الجبن ( جبن بالعجين) جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح) جبن موتزاريلا مبشور صفار بيض زيت زيتون ملح و فلفل بقدونس مفروم ناعم نعناع طازج مفروم الطريقة- تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك . - يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة . للحشوات المختلفة - تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة . - بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق. - تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية اتمنى تعجبكم بالهنا والعااافيه [/align]
__________________
  |
|
|
|
09-03-2007, 09:44 AM
|
#2 |
  
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: حي الدخل المحدود
المشاركات: 6,035
معدل تقييم المستوى: 344 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]أختي الريم
الله يعطيك الف عافية وماقصرتي والله اني على عصافير بطني توني صحيت يالله على اقرب محل فطائر الف شكر لك اختي الريم تقلدي احترامي [/align]
__________________
||| مشعل النمران ||| فأبعث الضوء في أرجاء غرفتي لأراه فلا أرى أحداً فأعود وأرتمي على وسادتي الوردية وأوجه لعناتي إلى إبليس اللعين الذي حمل صدى صوت والدي ليزيد أحزاني |
|
|
|
|
09-03-2007, 10:06 AM
|
#3 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]صح النوم اخوي مشعل النمران
الله يعافيك وعساه عافيه اللي تبي تاكله مشكور على مرورك العذب تحياتي وودي لك[/align]
__________________
|
|
|
|
|
09-05-2007, 03:31 AM
|
#4 |
   
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,672
معدل تقييم المستوى: 263 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]لك جزيل الشكر اختى الريم
على الوصفات الرائعة والمميزة دائما تبهرينا بكل ما هو جديد ومميز بانتظار جديدك ودائما [/align]
__________________
ياالله ياالمعبود يامنشي الكون & تلطف بحال الي فجعني خبرهم يالله أنا طالبك ياالله بالعوون &عسى المرض يبعد ويبرا جسدهم أثنين في عيني يسوون مليون & لكن حكم الله وهذا قـدرهـم 
|
|
|
|
|
09-05-2007, 05:21 AM
|
#5 |
   
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 18,134
معدل تقييم المستوى: 30 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]
 [/align]
|
|
|
|
|
09-06-2007, 03:07 PM
|
#6 | |
|
مراقب
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 15,246
معدل تقييم المستوى: 528 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]
 [/align]
__________________
 |
|
|
|
|
|
09-08-2007, 12:15 AM
|
#7 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]هلا فيك اخوي الحيداوي
المميز دوما مرورك اخوي احترامي وودي لك[/align]
__________________
|
|
|
|
|
09-08-2007, 12:16 AM
|
#8 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]الله يسلمك غاليتي بنت ابوها
اشكر لك مرورك يالغاليه لك ودي وحبي[/align]
__________________
|
|
|
|
|
09-08-2007, 12:23 AM
|
#9 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]الله يسلمك غاليتي شموخ
اشكر لك مرورك يالغاليه لك ودي وحبي[/align]
__________________
|
|
|
|
|
09-08-2007, 12:27 AM
|
#10 |
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 2,467
معدل تقييم المستوى: 258 |
رد: الفطائــر الـتـركيــه !!
[align=center]
 [/align]
__________________
 |
|
|
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 02:33 AM.