الذ الاكلات الرمضانيه

[align=CENTER][tabletext="width:70%;background-color:black;border:9px inset teal;"][cell="filter:;"][align=center]

الذ الاكلات الرمضانيه 2013

[/align][align=center]
[/align][align=center]
[/align][align=center]


[/align][/cell][/tabletext][/align]
[align=CENTER][tabletext="width:70%;background-color:black;border:9px inset teal;"][cell="filter:;"][align=center]

الذ

الاكلات الرمضانيهالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صباحكم | مسائكم [ ]

|[ فوتشيني ]|

المقادير :-

بآستا إيطاليه

زبدة
حبة ماجي
شوي ملح

[ نسلقها في موية حآرة ]

الحشوة :-

صدور دجاج مقطع شرائح

بصلة مفرومه
ذُرة
فلفل رومي مقطع شرائح
بهارات
ملعقة مايونيز
3 ملاعق قشطه

[بالصاج نحمر البصل . و نضيف له شرائح الدجاج و نحركه إلين يقرب يستوي , بعدين نضيف البهارات و الفلفل الرومي و الذرة , و آخر شي القشطه و المايونيز ]

مقادير الصوص :-

كريمة الخفق

قشطه
3 ملاعق جنبة سايلة

[ نحركها على النار إلى أن تتجانس ]

|[ كاسادياز فاهيتا شيليز ]|

هذآ الشي طعمه ششي

مثل هذاك الشي اللّي عند شيليز

المقادير الأساسية :-

فطير مشلتت [ حقّ السنبله العآدي ]

صدور دجاج بدون عظم
جبن موزيرلا
فلفل أخضر

أول شي | نبدأ بالدجاج نقطعه صغار

ثاني شي | ع النار نحط شوي زيت , مكعب ماجي , فلفل أسود , ملح

[ بعد ما يستوي الدجاج نحط ملعقة جبن سايل و مايونيز ]

الحين خلصنا من الحشوه , نخليها على جنب شوي

ثآلث شي | نحط شوي زيت بالمقلاه , و نحط هذآ الشي اللّي أسمه فطير مشلتت

[ و كل شوي نقلبه ع الوجه الثاني من شآن ما يحترق و يطلع شين يعني ني لونه أشقر ]

رآبع شي| إذا حمّرنا الفطير كله , نجي للفلفل الأخضر و نقطعه مكعبات صغار

خآمس شي | نحط حشوة الدجاج , بعدين الفلفل الأخضر و أخيراً الجبن الموزيرلا و نصفطها , و نصفها في صينيه و ندخلها الفرن عشآن الجبن يذوب [ و لمّا نطلعها من الفرن نقصها نصفين مثل ما في الصورة ]

سآدس شي | الصُوص , نجيب علبة زبادي , ملح , فلفل أسود , 3 فصوص ثوم صغار مفروم , ملعقة جبن سايل , ملعقين مايونيز

و ترآ وشسمه ذآ الأكله مآآره دسمه يعني لا تكثرون منها

|[ سلطة فرنسية ]|

هآذي السلطة مآره لذيذه و سهله تصلح للعجازات اللّي مثلي

أخذتها من [ كتاب أم عبد العزيز ]

المقادير :-

1 ملفوف صغير يقطع شرائح رفيعه

5 حبات خيار يقطع شرائح [ مثل الأعواد ]
5 حبات جزر [ تقطع مثل الأعواد و إذا تعيجزتي أبشريهآ عآدي ]

الصُوص :-

2 علبة زبآدي

3 ملاعق مايونيز كبيرة
عصير ليمونه
ملح
ملعقة خل

[ نخلط المقادير كلها مع بعض بعدين نحط الصوص و نخلطهم و بالعافيه ]

|[ كرات البطاطس ]|

المقادير :-

بطاطس مسلوقه و مهروسه

ملح و فلفل أسود
اوريغانو
خردل أو ***م [ عشان يعطينا اللون الأصفر ]

الحشوه :-

جبن شيدر و جبن موزيرلا [ مبشورين ]

بقدونس مفروم

التغطيه :-

بيضه مخفوقه مع ملح و فلفل أسود

بقسماط

الطريقة :-

نعجن نعجن مقادير البطاطس ونشكله بشكل كرات صغيره , بعدين نحط الأصبع السبابه بالمويه البارده ونسوي فتحه

بعدين نحشي الفتحه بالحشو ونكورها من جديد , بعدين نغطيها بالبيض ثم بالبقسماط
ثم نقليها بزيت

و بالعافيه : )

آخر حآقه حلى يجنن طعمه

|[ حلى الـ coffee ]|

أول | نجيب كيك [ اللي يكون بقصدير جآهز ] أو أنتم تسوون كيك , بعدين تفتتونه و ترصونه بالصينه اللّي تنفك اللّي على شكل دائره

ثآني | 2 ملعقة حليب بودره + ملعقه صغيره كآفي + شوي مويه [ نخلطها مع بعض و نسقي الكيكه فيها ]

ثالث | نأخذ كم حبه بسكويت شاهي و نكسره و نحطه فوق الكيكه
رآبع | نخلط 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 2 كأس كويه [ نحركهم ع النار إلى أن يغلي لمّا نحس أنه بدآ يثقل لكن مو مره يعني نص و نص ]
خآمس | نحط خليط الكراميل مع باقي باكيت البسكويت اللّي كسرناه ع وجه الكيكه مع ملعقه صغيره كآفي مع علبه قشطه [ و كلها بالخلاط و نخلطهم ]
سادس| نآخذ الأشياء اللّي خلطناها و نحطها على وجه الكيكه
سابع | ندخل الحلى للثلاجه إلين يبرد على ما بال نسوي الطبقه الأخيره
ثآمن | الحين نبدأ بالطبقه الثالثه و نجيب 2 باكيت كريم كرآميل + 4 ملاعق حليب بودرة + 1 ملعقه شوكولاته + ملعقه صغيره كآفي + 2 كأس مويه
تآسع | نطلّع الحلا من الثلاجه و نحط عليه الخلطه اللي فوق
عآشر | نحّطه في الثلاجه لمّا نقدمه و بعد ما نطلعها و نفكها عن الصحن

[/align][/cell][/tabletext][/align]