مقلوبة بالدجاج

06-10-2006, 08:25 AM

[align=center]
المقلوبه

المقادير

دجاجة مقطعه إلى 4 قطع _ 5بطاطس متوسطة الحجم مقطعه حلقات

-3طماطم متوسطة الحجم

مقطعه حلقات -1فلفل بارد مقطع حلقات

-1بصل كبيرة مقطعه حلقات - ملح- بهارات- 3كأس

رز مغسول جيدا ومنقوع .

الطريقة

تتبل الدجاج بالملح والبهارات وتوضع في القدر يوضع البطاطس على الدجاج ومن ثم الطماطم

وبعدها الفلفل ثم البصل ومن ثم يوضع عليها الملح والبهارات الكمية الازمه ويغطى بالقصدير

وتوضع على نار جدا هادئه وبعد ذلك نأخذ الرز المنقوع ونسلق الرز نطفي النار على الرز قبل

أن ينضج ثم نضيفه إلى القدر الذي فيه الدجاج وضع في كاس شاي ماء وقليل من الزعفران

الأكل ونضعه على الرز بعد ربع ساعة نطفي النار عليها

طريقة التقديم

يخرج القصدير من القدر ومن ثم نضع صحن الرز على القدر ويقلب

ويقدم بالهناء والعافيه

وانشالله تحوز على اعجابكم يارب[/align]

06-10-2006, 08:25 AM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	مقلوبة بالدجاج [align=center] المقلوبه المقادير دجاجة مقطعه إلى 4 قطع _ 5بطاطس متوسطة الحجم مقطعه حلقات -3طماطم متوسطة الحجم مقطعه حلقات -1فلفل بارد مقطع حلقات -1بصل كبيرة مقطعه حلقات - ملح- بهارات- 3كأس رز مغسول جيدا ومنقوع . الطريقة تتبل الدجاج بالملح والبهارات وتوضع في القدر يوضع البطاطس على الدجاج ومن ثم الطماطم وبعدها الفلفل ثم البصل ومن ثم يوضع عليها الملح والبهارات الكمية الازمه ويغطى بالقصدير وتوضع على نار جدا هادئه وبعد ذلك نأخذ الرز المنقوع ونسلق الرز نطفي النار على الرز قبل أن ينضج ثم نضيفه إلى القدر الذي فيه الدجاج وضع في كاس شاي ماء وقليل من الزعفران الأكل ونضعه على الرز بعد ربع ساعة نطفي النار عليها طريقة التقديم يخرج القصدير من القدر ومن ثم نضع صحن الرز على القدر ويقلب ويقدم بالهناء والعافيه وانشالله تحوز على اعجابكم يارب[/align] __________________ التعديل الأخير تم بواسطة الـــــريـــــم ; 06-10-2006 الساعة 08:28 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)