كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة

03-12-2009, 08:07 PM

[align=center][frame="7 80"]بسم الله الرحمن الرحيم

كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة

المقادير:

- 1 كغم لحم دجاجمطحون
- شنان من الثوم المبشور
- بيضتان
- 4 معالق من الخبز المكسر (يفضل السمسم المطحون)
- ملعقة كبيرة من شوربة الدجاج
- ملعقتان من الكاتشوب او معجون البندورة
- ملح وفلفل اسود خشن
- زيت للقلي

للصلصة:

100 غرام من معجون البندورة
800 غرام من البندورة المقشرة
2-3 معالق من الفلفل
6 معالق من الرمان المركز

طريقة التحضير:

• نخلط كافة مركبات اللحم المطحون مع ملعقتين من الماء، نتركها لعشرة دقائق.
• نسخن مقلاة مع القليل من الزيت ونخفض النار لتصبح متوسطة. ونقوم بصنع كرات من اللحم بعد ترطيب اليدين (بالامكان صنع كرات اللحم بشكل بيضوي) ونقليها من الاتجاهين حتى يصبح لونها ذهبي.
• نضع في طنجرة كأسا من الماء مع معجون البندورة ونضعها على النار حتى تغلي ونضيف الطماطم الفلفل ، والرمان المركز، ونغليها ثم نخفض النار الى متوسطة ونطبخها لمدة 5 دقائق.
• نضع كريت اللحم على شكل طبقة واحدة داخل الصلصة ونغطي الطنجرة ونطبخها لمدة ساعة على نار هادئة حتى يتم امتصاص معظم السوائل.[/frame][/align]

03-13-2009, 12:37 AM

[align=center]يسلموا الأيادي حبيبتي الندى
على هذا الطبق الشهي
كل الشكر لك يالغالية

تقبلي حبي وصادق ودي

[/align]

03-13-2009, 05:23 PM

الله يسلمك من كل شر

تشرفت بمرورك غاليتي

03-13-2009, 09:46 PM

[align=center]
تسلم يدينكــ حبيبتي الندى

على هذا الطبق الشهي

لاتحرمينا اطباقك الشهيه

كل الشكر لك

[/align]

03-13-2009, 09:54 PM

اوووووووووووووووه

الحمدلله اني دخلت وانا شبعانه والا كان صارت علووم وتاريخ ولايهون الجغرافيا

يسلموووووووووندووعلى هالطريقه الذيذه منكِ

دمتي بود واخلاص

03-14-2009, 02:35 PM

[align=center]تسلم الايادي غاليتي الندى
كل الشكر لك على هذه الاطباق الرائعه
عن جد شكله روعه الغاليه

حبي وودي لك

[/align]

03-14-2009, 10:09 PM

شمــــــــــوخ
ضامية الشوق
الريـــــــــــم

الله لايحرمني من تواجدكم الرائع
تحياتي

03-12-2009, 08:07 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة [align=center][frame="7 80"]بسم الله الرحمن الرحيم كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة المقادير: - 1 كغم لحم دجاجمطحون - شنان من الثوم المبشور - بيضتان - 4 معالق من الخبز المكسر (يفضل السمسم المطحون) - ملعقة كبيرة من شوربة الدجاج - ملعقتان من الكاتشوب او معجون البندورة - ملح وفلفل اسود خشن - زيت للقلي للصلصة: 100 غرام من معجون البندورة 800 غرام من البندورة المقشرة 2-3 معالق من الفلفل 6 معالق من الرمان المركز طريقة التحضير: • نخلط كافة مركبات اللحم المطحون مع ملعقتين من الماء، نتركها لعشرة دقائق. • نسخن مقلاة مع القليل من الزيت ونخفض النار لتصبح متوسطة. ونقوم بصنع كرات من اللحم بعد ترطيب اليدين (بالامكان صنع كرات اللحم بشكل بيضوي) ونقليها من الاتجاهين حتى يصبح لونها ذهبي. • نضع في طنجرة كأسا من الماء مع معجون البندورة ونضعها على النار حتى تغلي ونضيف الطماطم الفلفل ، والرمان المركز، ونغليها ثم نخفض النار الى متوسطة ونطبخها لمدة 5 دقائق. • نضع كريت اللحم على شكل طبقة واحدة داخل الصلصة ونغطي الطنجرة ونطبخها لمدة ساعة على نار هادئة حتى يتم امتصاص معظم السوائل.[/frame][/align] __________________ [/CENTER]

03-13-2009, 12:37 AM	#2
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة [align=center]يسلموا الأيادي حبيبتي الندى على هذا الطبق الشهي كل الشكر لك يالغالية تقبلي حبي وصادق ودي [/align] __________________

03-13-2009, 05:23 PM	#3
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة الله يسلمك من كل شر تشرفت بمرورك غاليتي __________________ [/CENTER]

03-13-2009, 09:54 PM	#5
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 1,430 معدل تقييم المستوى: 231	رد: كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة اوووووووووووووووه الحمدلله اني دخلت وانا شبعانه والا كان صارت علووم وتاريخ ولايهون الجغرافيا يسلموووووووووندووعلى هالطريقه الذيذه منكِ دمتي بود واخلاص __________________

03-14-2009, 02:35 PM	#6
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	رد: كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة [align=center]تسلم الايادي غاليتي الندى كل الشكر لك على هذه الاطباق الرائعه عن جد شكله روعه الغاليه حبي وودي لك [/align] __________________

03-14-2009, 10:09 PM	#7
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: كرات الدجاج المطحونة مع صلصة البندورة شمــــــــــوخ ضامية الشوق الريـــــــــــم الله لايحرمني من تواجدكم الرائع تحياتي __________________ [/CENTER]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)