سؤال عن الزبادي ؟؟؟؟؟؟؟

01-23-2008, 07:45 PM

[align=center]ابي ادخل على السؤال مباشرة
كيف يصنع الزبادي (الخاثر) وهل يمكن ان نستخرجة من حليب البودرة (النيدو)؟؟
ارجو من الاخوات وبالاخص بنت العم الريم توضيح الطريقة

تحياتي لكم جميعا[/align]

01-23-2008, 08:14 PM

[align=center]بشر بالطريقه اخوي سعد

<<< ابوها ماياكل الا خاثر البيت يعني خبيره بالتخثير اي هين ههههههه

اخوي سعد اقولك المقادير

6 - كواب ماء

3- اكواب حليب انكور

و ذرة ملح

والخثره لازم تكون / الصافي او نجديه على شان يضبط الخاثر

الطريقه

بعد غليان الحليب جيداً ندعه حتى يبرد قليلا يعني مانتركه يبرد بالمره

نقسم الحليب الى قسمين والقسم الذي نضع فيه الخثره يجب ان لايكون بارد

يعني يحرق الاصبع ثم نضيف على الحليب الخثره ونخلطها جيدا

وبعد خلطه جيدا نصفيه وبعدها نغطيه في مكان دافى

فترة التخثير خمس ساعات وبعدها يجب وضعه بالثلاجه حتى يبرد

بالهنا والعافيه

تحياتي لك اخوي سعد[/align]

01-23-2008, 09:06 PM

[align=center]الله يعطيك العافية
مايحتاج ابصملك على العشرة انك خبيرة تخثير
والله ماقصرتي يارائعة
عزالله شرح كافي وافي لاوالله الي قاطعناهم والسبة انتي

تحياتي لشخصك الكريم [/align]

.

01-23-2008, 11:47 PM

[all1=CC9900]ايوه الحين ماعندنا عذر نقاطعم
ونعيش على الخاثر >>>>>>>>>ياعيني على الغازلي [/all1]

01-24-2008, 09:43 PM

[align=center]الله يعطيك العافيه الريم

ولا يحرمنا منك ومن عطائك

كل الشكر لك[/align]

01-23-2008, 07:45 PM	#1
تاريخ التسجيل: Mar 2007 المشاركات: 2,467 معدل تقييم المستوى: 257	سؤال عن الزبادي ؟؟؟؟؟؟؟ [align=center]ابي ادخل على السؤال مباشرة كيف يصنع الزبادي (الخاثر) وهل يمكن ان نستخرجة من حليب البودرة (النيدو)؟؟ ارجو من الاخوات وبالاخص بنت العم الريم توضيح الطريقة تحياتي لكم جميعا[/align] __________________

01-23-2008, 08:14 PM	#2
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	رد: سؤال عن الزبادي ؟؟؟؟؟؟؟ [align=center]بشر بالطريقه اخوي سعد <<< ابوها ماياكل الا خاثر البيت يعني خبيره بالتخثير اي هين ههههههه اخوي سعد اقولك المقادير 6 - كواب ماء 3- اكواب حليب انكور و ذرة ملح والخثره لازم تكون / الصافي او نجديه على شان يضبط الخاثر الطريقه بعد غليان الحليب جيداً ندعه حتى يبرد قليلا يعني مانتركه يبرد بالمره نقسم الحليب الى قسمين والقسم الذي نضع فيه الخثره يجب ان لايكون بارد يعني يحرق الاصبع ثم نضيف على الحليب الخثره ونخلطها جيدا وبعد خلطه جيدا نصفيه وبعدها نغطيه في مكان دافى فترة التخثير خمس ساعات وبعدها يجب وضعه بالثلاجه حتى يبرد بالهنا والعافيه تحياتي لك اخوي سعد[/align] __________________ التعديل الأخير تم بواسطة الـــــريـــــم ; 01-23-2008 الساعة 08:18 PM

01-23-2008, 09:06 PM	#3
تاريخ التسجيل: Mar 2007 المشاركات: 2,467 معدل تقييم المستوى: 257	رد: سؤال عن الزبادي ؟؟؟؟؟؟؟ [align=center]الله يعطيك العافية مايحتاج ابصملك على العشرة انك خبيرة تخثير والله ماقصرتي يارائعة عزالله شرح كافي وافي لاوالله الي قاطعناهم والسبة انتي تحياتي لشخصك الكريم [/align] . __________________

01-23-2008, 11:47 PM	#4
تاريخ التسجيل: Mar 2006 الدولة: في منتدى الويلان المشاركات: 7,923 معدل تقييم المستوى: 379	رد: سؤال عن الزبادي ؟؟؟؟؟؟؟ [all1=CC9900]ايوه الحين ماعندنا عذر نقاطعم ونعيش على الخاثر >>>>>>>>>ياعيني على الغازلي [/all1] __________________ و*17

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)