طجين الدجاج بالحمص

01-25-2008, 02:23 PM

[align=center]طجين الدجاج بالحمص

أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق رئيس ضمن الوجبات الأساسية.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت..

المقادير
* دجاجة كبيرة من وزن 2 كيلو غرام مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
* 250 غرام حمص منقوع مدة ليلة سابقة
* 2 حبات بصل مفرما ناعما
* باقة بقدونس مفروم فرما ناعما
* 60 غرام زبدة
* 4 فصوص ثوم مفروم
* ملح
* ابزار
* زعفران
* زنجبيل
* عصير نصف ليمونة حامضة

طريقة التحضير
* نسلق الحمص مدة ساعة و نصف ونزيل عنه القشرة الخارجية.
* في طنجرة، نضع الزبدة ثم نضيف الدجاج، ثم نقلبها فوق نار معتدلة حتى تتتحمر من جميع الاتجاهات.
* نضيف بعد ذلك الملح، الابزار، البقدونس، الثوم المفروم، الزنجبيل، الزعفران، ونحرك حتى تنسجم العناصر ثم نضيف الماء الكافي للطهي، ونغلق الطنجرة ونتركها تطهى لمدة 30 دقيقة.
* بعد ذلك نضيف الحمص والقرفة ونترك الكل يطهى لمدة 15 دقيقة.
* ننزع الدجاجة ثم نذهنها بقليل من الزبدة وندخلها الى الفرن للتتحمر جيدا من جميع الجوانب.
* نترك الطنجرة فوق النار حتى يتخثر المرق جيدا.
* عند التقديم، نضع الدجاجة المحمرة وفي الجوانب نضع الحمص ونسقي من فوق بالمرق المخثر.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.[/align]

01-27-2008, 01:51 AM

[align=center]الندى

تسلمين ياعمري شكله تذبح تسلم هالايدياه
طبختك هذي تردي النفس ياخلف من عقبو هلي
مشكوره أختك دمعة قهر[/align]

01-27-2008, 08:05 PM

[align=center]
طابت يمناك يالغلا

دمتي كذلك للابد[/align]

01-27-2008, 08:24 PM

يسلموا الأيادي حبيبتي الندى
كل الشكر لك يالغلا

تقبلي حبي وخالص ودي

01-27-2008, 08:30 PM

[align=center]

[/align]

01-28-2008, 03:02 PM

01-30-2008, 12:36 PM

[align=center]

مشكوره غاليتي الندى

لاتحرمينا من اطباقك الشهيه

ودي وحبي لك[/align]

01-30-2008, 07:20 PM

تسلمين غاليتي على المرور الطيب

والحضور الدائم

لك حبي

02-04-2008, 04:28 AM

[align=center]

المقادير
* دجاجة كبيرة من وزن 2 كيلو

هههههههههههههههههههههههههههههه

كبيرة مرة هالدجاجة اش رايك نخليها وزة شو رأيك يابطة هههههههههههههههههههههه

الندى يعيشك بزاف [/align]

02-04-2008, 06:27 PM

[align=center]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيف الجوود

[align=center]

المقادير
* دجاجة كبيرة من وزن 2 كيلو

هههههههههههههههههههههههههههههه

كبيرة مرة هالدجاجة اش رايك نخليها وزة شو رأيك يابطة هههههههههههههههههههههه

الندى يعيشك بزاف [/align]

احنا نخليها نعامة احسن حتى تكفي الاعضاء كلهم ههههه

سيف الله لا يحرمنا من دعاباتك ومرحك
لك ودي وخالص شكري[/align]

01-25-2008, 02:23 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	طجين الدجاج بالحمص [align=center]طجين الدجاج بالحمص أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق رئيس ضمن الوجبات الأساسية.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. المقادير * دجاجة كبيرة من وزن 2 كيلو غرام مقطعة الى قطع متوسطة الحجم * 250 غرام حمص منقوع مدة ليلة سابقة * 2 حبات بصل مفرما ناعما * باقة بقدونس مفروم فرما ناعما * 60 غرام زبدة * 4 فصوص ثوم مفروم * ملح * ابزار * زعفران * زنجبيل * عصير نصف ليمونة حامضة طريقة التحضير * نسلق الحمص مدة ساعة و نصف ونزيل عنه القشرة الخارجية. * في طنجرة، نضع الزبدة ثم نضيف الدجاج، ثم نقلبها فوق نار معتدلة حتى تتتحمر من جميع الاتجاهات. * نضيف بعد ذلك الملح، الابزار، البقدونس، الثوم المفروم، الزنجبيل، الزعفران، ونحرك حتى تنسجم العناصر ثم نضيف الماء الكافي للطهي، ونغلق الطنجرة ونتركها تطهى لمدة 30 دقيقة. * بعد ذلك نضيف الحمص والقرفة ونترك الكل يطهى لمدة 15 دقيقة. * ننزع الدجاجة ثم نذهنها بقليل من الزبدة وندخلها الى الفرن للتتحمر جيدا من جميع الجوانب. * نترك الطنجرة فوق النار حتى يتخثر المرق جيدا. * عند التقديم، نضع الدجاجة المحمرة وفي الجوانب نضع الحمص ونسقي من فوق بالمرق المخثر. * تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.[/align] __________________ [/CENTER]

01-27-2008, 01:51 AM	#2
تاريخ التسجيل: Jan 2008 المشاركات: 158 معدل تقييم المستوى: 202	رد: طجين الدجاج بالحمص [align=center]الندى تسلمين ياعمري شكله تذبح تسلم هالايدياه طبختك هذي تردي النفس ياخلف من عقبو هلي مشكوره أختك دمعة قهر[/align]

01-27-2008, 08:05 PM	#3
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 1,430 معدل تقييم المستوى: 230	رد: طجين الدجاج بالحمص [align=center] طابت يمناك يالغلا دمتي كذلك للابد[/align] __________________

01-27-2008, 08:24 PM	#4
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: طجين الدجاج بالحمص يسلموا الأيادي حبيبتي الندى كل الشكر لك يالغلا تقبلي حبي وخالص ودي __________________

01-28-2008, 03:02 PM	#6
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: طجين الدجاج بالحمص __________________ [/CENTER]

01-30-2008, 12:36 PM	#7
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 688	رد: طجين الدجاج بالحمص [align=center] مشكوره غاليتي الندى لاتحرمينا من اطباقك الشهيه ودي وحبي لك[/align] __________________ التعديل الأخير تم بواسطة الـــــريـــــم ; 01-30-2008 الساعة 12:42 PM

01-30-2008, 07:20 PM	#8
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: طجين الدجاج بالحمص تسلمين غاليتي على المرور الطيب والحضور الدائم لك حبي __________________ [/CENTER]

02-04-2008, 04:28 AM	#9
تاريخ التسجيل: Dec 2005 المشاركات: 3,262 معدل تقييم المستوى: 289	رد: طجين الدجاج بالحمص [align=center] المقادير * دجاجة كبيرة من وزن 2 كيلو هههههههههههههههههههههههههههههه كبيرة مرة هالدجاجة اش رايك نخليها وزة شو رأيك يابطة هههههههههههههههههههههه الندى يعيشك بزاف [/align] __________________ تصدق يابحر انك تشابه بالعطا قلبي وتصـــــــدق انك تشابه بالغدر حبي تشـــــــــــــــابه منهو حبيــــــــــته وبديـــــــته على نفـســـــــــــــــي هذاك اللي توقعته ينور بالوفا دربي سيف الجوود يحييكم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)