07-01-2006, 12:49 PM
|
#1 |
    
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689  |
المرقوق الخليجي
[align=center]المرقوق الخليجي
لمقادير ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء كأس ونصف بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتين بطاطس ثلاث حبات جزر كأسين قرع اصفر ثلاث حبات طماطم علبة صغيرة معجون طماطم ثلاث حبات فلفل اخضر حار ثلاث حبات ليمون أسود عدل قليل من الملح قليل من الفلفل أسود المطحون ملعقة شاي بهارات مخلوطة الطريقة يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل انشالله يعجبكم يالهنا والعافيه [/align]
__________________
  |
|
|
|
07-02-2006, 04:56 AM
|
#2 |
|
( جـوهـرة المنتدى )
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 4,036
معدل تقييم المستوى: 302 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
[align=center]مرقووووق وماادراك مالمرقوووق
مع السمن عجيييييييييييييب يسلمواااا حبيبتي اكله شتويه بس تجنن لكي كل الحب يالغاليه على طبخاتج الحلوه تحياتي[/align] |
|
|
|
|
07-02-2006, 04:15 PM
|
#3 | |
|
مراقب
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 15,246
معدل تقييم المستوى: 528 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
[align=center]
 [/align]
__________________
 |
|
|
|
|
|
07-02-2006, 08:41 PM
|
#4 |
   
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 18,134
معدل تقييم المستوى: 30 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
تسلمين حبيبتي الغاليه
ويلوموني فيك بلاهم مايدرون أنك رفله هههههههههههه خبله لاتزعلين امزح كل الحب لك يالغلا |
|
|
|
|
07-04-2006, 07:28 AM
|
#5 |
  تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: المملكه العربية السعوديه - جدة
المشاركات: 5,039
معدل تقييم المستوى: 324 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
[align=center]بارك الله فيكي اختي الريم !!
عندي ملاحظه بسيطه اختي : لو تحطين لنا المقادير اللي تذكرينها تكفي كم شخص !! بالنسبه للمرقوق هذا وحسب خبرتي المتواضعه بالمطبخ <<<<<<<<< افا افا افا " اطبخ اذا صرت عزابي : اجيد سلق البيض هههههههه والشكشوكه بس بدون البصل " اعتقد المرقوق هذا يكفي من 3 الى اربع اشخاص" لانه كيلو لحم " بس اذا هم اكيله وما يعترفون بشي اسمه روجيم مثلي ما راح يكفي الا ل 2 فقط !! هههههههههههه تسلمين اختي .[/align]
__________________
|
|
|
|
|
07-06-2006, 04:55 AM
|
#6 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
[align=center]
هلا فيك اختي دايمون ههههههههههه المرقوق وما ادراك ما المرقوق كل الشكر لتواجدك يالغاليه دمتي بالف خير لك حبي[/align]
__________________
|
|
|
|
|
07-06-2006, 05:00 AM
|
#7 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
[align=center]هلا فيك اختي شموخ
كشرا لمرورك دمتي بخير لك حبي[/align]
__________________
|
|
|
|
|
07-06-2006, 05:04 AM
|
#8 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
[align=center] هلا وغلافيك يالعمه الغاليه
ههههههههههههههه اما رفله هذي قويه بس هين اذا حصلتي مني شي وانا اقدر ازعل عليك فديتك يابعد قلبي لك كل الحب والتقدير[/align]
__________________
|
|
|
|
|
07-06-2006, 05:08 AM
|
#9 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
مشاركة: المرقوق الخليجي
[align=center]الله يسلمك اخوي طالب
اما عن المقادير فهذا راجع لك انت على حسب اذا كانت الشهيه مفتوحه تقدر اتزود المقادير الف شكر لمرورك لك تحياتي[/align]
__________________
|
|
|
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيف اخونك .. شعر / الحميدي الشمري | الـــــريـــــم | منتدى الشعر المنقول | 11 | 08-19-2007 04:00 PM |
| المرقوق ...... | فواز أبوخالد | منتدى فـــن الطـهــــي | 2 | 12-03-2005 02:59 PM |
الساعة الآن 11:22 AM.