08-12-2006, 12:12 PM
|
#1 |
    
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689  |
البامبـــه باللحــــم
[align=center]الباميه باللحم
المقادير : كيلو بامية 2/1 كيلو طماطم أو ملعقة طعام صلصة طماطم 2/1 كيلو لحم 2/1 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة رأس ثوم حزمة كزبرة خضراء ملح، بهار 2/1 ليمونة 4 كوب ماء الطريقة : تقطع قمع البامية وتغسل. يقشر الثوم وتغسل الكزبرة وتفرم ثم تدق الكزبرة مع سنين من الثوم والملح. يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ويقلب في قدر موضوع فيه قليل من الزيت على نار متوسطة. تغلى الماء وتضاف للحم ويضاف قليل من الملح والبهارات ويترك اللحم على نار هادئة حتى يستوي مع ملاحظة نزع الزفر عند ظهوره. يحمى زيت الزيتون وتحمر البامية وأسنان الثوم المتبقية. عند استواء اللحم، يرفع عن النار ويوضع في قدر نظيف ويضاف له الكزبرة المدقوقة والطماطم المقشرة والمفرومة أو صلصة الطماطم ويقلب الجميع قليلا على النار ثم يصب فوقها البامية ويضاف إليها مرق اللحم بعد تصفيتها (تضاف كل المرقة أو جزء منها بحسب الرغبة، لمرقة كثيفة يضاف كوب أو اثنين من المرقة فقط)يضاف عصير نصف ليمونة أو دبس الرمان وتترك البامية على النار حتى تنضج تقدم ساخنة مع الارز أو الخبزو المخللات.[/align]
__________________
  التعديل الأخير تم بواسطة الـــــريـــــم ; 08-12-2006 الساعة 12:16 PM |
|
|
|
08-12-2006, 12:24 PM
|
#2 |
   تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 714
معدل تقييم المستوى: 237 |
رد: البامبـــه باللحــــم
الريم مساء الخير اكيد تدرين ان الاعضاء جوعا والحريم نايمه
الغداء عندكم التعديل الأخير تم بواسطة الوسام ; 08-12-2006 الساعة 12:27 PM |
|
|
|
|
08-13-2006, 07:00 AM
|
#3 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: البامبـــه باللحــــم
[align=center]مرحبا فيك اخوي الوسام
اشكرك على مرورك لك تحياتي[/align]
__________________
التعديل الأخير تم بواسطة الـــــريـــــم ; 08-19-2006 الساعة 02:26 AM |
|
|
|
|
08-16-2006, 12:34 AM
|
#4 |
  
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 5,685
معدل تقييم المستوى: 338 |
رد: البامبـــه باللحــــم
حكمة الصيف .... جب غداء معك .....هههههههههه
مشكوره يالريم .. . |
|
|
|
|
08-16-2006, 10:53 AM
|
#5 |
|
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 856
معدل تقييم المستوى: 241 |
رد: البامبـــه باللحــــم
الريم عجيبه تعرفين أن هذي الوجبه من أشهى الوجبات لي مشكوره بس الباميه من أي دوله وأي مدينه أمل الأجابه لاعدمتك
__________________
تقول شاعر قلت يوحيلي آلهام لاسج فكري لشمال وهبوبة قالت بدو قلت بدوي من هل الشام عذبٍ فراتي في هواي ال[CENTER][/CENT[FONT="Arial Black"] [/FO7NT]ER]عذوبة |
|
|
|
|
08-16-2006, 01:42 PM
|
#6 |
   
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 18,134
معدل تقييم المستوى: 30 |
رد: البامبـــه باللحــــم
تسلمين حبيبتي الريم
الله يعطيك الف عافيه ولاحرمنا الله من اطباقك الشهيه تقبلي حبي وتقديري |
|
|
|
|
08-17-2006, 04:09 AM
|
#7 |
  
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: ضــجــيــجــ ي
العمر: 42
المشاركات: 1,912
معدل تقييم المستوى: 262 |
رد: البامبـــه باللحــــم
[align=center]طيب .......!!!!!!!!!!![/align]
__________________
[SIGPIC][/SIGPIC]
عندما يغدو الألم اكبر من كل الكلمات.. يضج الصمت.ليهب الموت للحياة..!! . . . (اقرؤني بلا لغة..وبلا حروف أبجديّه) |
|
|
|
|
08-17-2006, 10:15 PM
|
#8 |
 تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 37
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: البامبـــه باللحــــم
مشكوووووور والله يعطيف الف عافيه
اخواني شكل حريمكم لعبين لعب ههههههههههههههههه |
|
|
|
|
08-19-2006, 02:19 AM
|
#9 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: البامبـــه باللحــــم
[align=center]مرحبا فيك اخوي القناص
الحكمه هذي قالوها واجد اشكرك على مرورك لك تحياتي[/align]
__________________
|
|
|
|
|
08-19-2006, 02:20 AM
|
#10 |
|
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: البامبـــه باللحــــم
[align=center]مرحبا فيك اخوي الشقاوي
الباميه اللي تعجبك ماحددو نوعها شكرعلى المرور لك تحياتي[/align]
__________________
|
|
|
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 05:56 PM.