عجة البطاطس بالطريقه المصريه ..

10-07-2007, 08:44 PM

[align=center]

[align=center]

عجة بالبطاطس

المقادير

500 غرام من البطاطا (البطاطس).

6 ـ 7 بيضة.

2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة أو مبروشة.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.

1 ملعقة صغيرة من الكركم أو العقدة الصفراء.

الوصفة

تقشر البطاطا وتقطع إلى مربعات كبيرة وتسلق بالماء

والملح ثم تهرس لتصبح بوريه.

يضاف البصل المبروش والملح والفلفل الأسود والكركم إلى البطاطا.

ويخلط المزيج جيداً ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً.

يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه مزيج البطاطا.

يحمى السمن في صينية الفرن وتغلف الجوانب بالسمن أيضاً.

يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة

مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة.

ترفع صينية العجة من الفرن وتقلب في طبق مستدير وتقطع

إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة حسب الذوق.

اتمنى تعجبكم

بالهنا والعافيه

[/align]

[/align]

10-07-2007, 09:21 PM

الله يعطيك الصحة والعافية يا الريم

الله يسلم ايديك على الوصفة الحلوة

وبارك الله فيك

لك حبي وتقديري

10-07-2007, 10:20 PM

[align=center]الله يعافيك غاليتي الندى

تسلمين على مرورك يالغاليه

لك حبي وودي[/align]

10-08-2007, 12:28 AM

يسلموا الأيادي حبيبتي الريم
كل الشكر لك يالغاليه

تقبلي حبي

10-08-2007, 03:45 AM

[align=center]

[/align]

10-08-2007, 11:24 AM

[align=center]

[/align]

10-19-2007, 09:55 PM

[align=center]
الله يسلمك غاليتي بنت ابوها

مشكوره على مرورك يالغاليه

دمتي بحير[/align]

10-19-2007, 09:59 PM

[align=center]
الله يعافيك اخوي سعد

اشكر لك مرورك

ودي واحترامي لك[/align]

10-19-2007, 10:01 PM

[align=center]
الله يسلمك غاليتي شموخ

مشكوره على مرورك يالغاليه

لك حبي وودي[/align]

11-14-2007, 10:00 AM

[align=center]يسلمو الايادى الغالية

حبيبتى الـــــريـــــــــم

ننتظر ابداعاتك دائمآ

فلا تغيبى علينا[/align]

10-07-2007, 08:44 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 688	عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. [align=center] [align=center] عجة بالبطاطس المقادير 500 غرام من البطاطا (البطاطس). 6 ـ 7 بيضة. 2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة أو مبروشة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي. 1 ملعقة صغيرة من الكركم أو العقدة الصفراء. الوصفة تقشر البطاطا وتقطع إلى مربعات كبيرة وتسلق بالماء والملح ثم تهرس لتصبح بوريه. يضاف البصل المبروش والملح والفلفل الأسود والكركم إلى البطاطا. ويخلط المزيج جيداً ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً. يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه مزيج البطاطا. يحمى السمن في صينية الفرن وتغلف الجوانب بالسمن أيضاً. يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة. ترفع صينية العجة من الفرن وتقلب في طبق مستدير وتقطع إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة حسب الذوق. اتمنى تعجبكم بالهنا والعافيه [/align] [/align] __________________

10-07-2007, 09:21 PM	#2
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. الله يعطيك الصحة والعافية يا الريم الله يسلم ايديك على الوصفة الحلوة وبارك الله فيك لك حبي وتقديري __________________ [/CENTER]

10-07-2007, 10:20 PM	#3
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 688	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. [align=center]الله يعافيك غاليتي الندى تسلمين على مرورك يالغاليه لك حبي وودي[/align] __________________

10-08-2007, 12:28 AM	#4
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. يسلموا الأيادي حبيبتي الريم كل الشكر لك يالغاليه تقبلي حبي __________________

10-08-2007, 03:45 AM	#5
تاريخ التسجيل: Mar 2007 المشاركات: 2,467 معدل تقييم المستوى: 257	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. [align=center][/align] __________________

10-19-2007, 09:55 PM	#7
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 688	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. [align=center] الله يسلمك غاليتي بنت ابوها مشكوره على مرورك يالغاليه دمتي بحير[/align] __________________

10-19-2007, 09:59 PM	#8
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 688	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. [align=center] الله يعافيك اخوي سعد اشكر لك مرورك ودي واحترامي لك[/align] __________________

10-19-2007, 10:01 PM	#9
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 688	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. [align=center] الله يسلمك غاليتي شموخ مشكوره على مرورك يالغاليه لك حبي وودي[/align] __________________

11-14-2007, 10:00 AM	#10
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 236 معدل تقييم المستوى: 207	رد: عجة البطاطس بالطريقه المصريه .. [align=center]يسلمو الايادى الغالية حبيبتى الـــــريـــــــــم ننتظر ابداعاتك دائمآ فلا تغيبى علينا[/align] __________________ مهما ضروف الوقت عنك.. خذتني=صافي الغلا ماياخذه غيرك انسان

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)