منتديات الويلان - (( الجــــــبنيه ))

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - (( الجــــــبنيه )) (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=9035)

(( الجــــــبنيه ))

[align=center]#؛؛#؛؛#؛؛# الجـــبنيه #؛؛#؛؛#؛؛#

http://forum.hawaaworld.com/files/1916/3zoza1.jpg
#؛؛#؛؛# المقـــــاديــــر #؛؛#؛؛#
كاسين دقيق
ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره بكم بودر
يوضع في الخلاط التالي:
بيضتين
نصف كاس زيت
نصف علبة جبن أي نوع مثلث أو مربع (كيري أو المراعي وغيره )

#؛؛#؛؛#الطــــــريقــــــه #؛؛#؛؛#
تعجن المقادير ويضاف لها الماء حتى تكون عجينه لينه نوعأ ما .. حتى يسهل فردها وتشكيلها
تخمر تقريبأ نصف ساعه
تفرد وتقطع باي شكل تحبين
تقلى بالزيت
تحلى بالشيره .. أو العسل

++++++++

#؛؛#؛؛# اللحـــــــوح #؛؛#؛؛#

http://www.almedan.net/Uploaded/1107250262_11.jpg

#؛؛#؛؛# المقــــــاديـــــر #؛؛#؛؛#
كاسة وربع دقيق اسمر او ابيض حسب الرغبة
- نصف ملعقة طعام بيكنج بودر
-نصف ملعقة شاهي سكر
- كاستين الا ربع ماء

#؛؛#؛؛# الطـــــريقـــــة #؛؛#؛؛#

يخلط جميع المقداير مع بعض في الخلاط الكهربائي او باليد
تاتي بصاج ونأخذ القليل من العجين ونضعه في صاج دائري وندهن الصاج من قبل بقليل من الزيت ونضع العجين
ونهز الصاج حتى تكتمل العجين في الصاج ونغطيها حتى تنضج تم نقلبها على الجهة الاخرى ونرفعا في صحن
ثم نضع عليه الحشوة وهكذا حتى ينتهي المقدار

#؛؛#؛؛# الحــــشـــــوة #؛؛#؛؛#

المقادير:
- لحم مفروم حوالي نصف كيلوا
-كراث مفروم
-طحينيه كاسة
-خل
-ملح
فلفل اسود

الطريقة:
نضع اللحمة المفرومة على النار الى ان تنضج
ثم نضع عليها الكراث
ونعمل الطحينة
وعملها كالتالي نضع الطحينه ونصف كاسه ماء وخل وملح والفلف الاسود ثم نخلطه جيدا
ونضعهم على اللحمة المفرومة والكراث حتى تغلي غلية واحدة

*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*

وعليكم بالعافيه يابنات ورونا شطرتكم هههههههههه

بنات لا تحرجوني ترى انا مسويتها بس نقلته لكم علشان تسونها

واذا طلعت حلوه خبروني أجي اكلها معاكم :p :p

شمـــــــــــ الويلان ـــــــــــــــوخ

*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*؛؛*[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

[align=center]الكلام النظري سهل

نبي اللي يطبق وينفذ هالمواصفات والمقادير

مشكوره اختي شموخ المفروض ما تنشرين مثل هالمواضيع الا بعد الافطار

تحيتي لك .... ودي اقول تحياتي بس يقولون طلعت حرام[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

[align=center]سلمت يداك غاليتي شموخ

والله يعطيك العافيه على هذه الاطباق

لك حبي وودي[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

[align=center]تسلم اصابيعك اختي شموخ اشوا ماشفتها الا بعد الفطور هههههههههههههههههههه

بعدين ماعندك الا قص ولصق يالرفلا[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمضان العنزي (المشاركة 95857)

[align=center]ابو وائل التطبيق على النشميات
وبشر مره ثانيه نغير الموعد الي بعد الافطار
ايه يقلون حرام انتبه ...
ومشكور على مرورك المميز
لـــ ِقلبك السلامه [/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

[align=center]يسلموووووحبيبتي شموخ

الله يعطيك الف عافية على هذه الوصفات الجميلة

لك جزيل الشكر[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

[align=center]يسلموا الأيادي حبيبتي شموخ
كل الشكر لك

تقبلي حبي وتقديري

[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــريـــــم (المشاركة 95874)

[align=center]سلمت يداك غاليتي شموخ

والله يعطيك العافيه على هذه الاطباق

لك حبي وودي[/align]

[align=center]الله يسلمك حبيبتي الريم
والف شكر على المرور
ويعافيك ربي يالغاليه
لك حبي ......[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

[align=center]http://www.21za.com/pic/thankyou004_files/30.gif

يسلموااا الأيادي يالغلا

شكلها يشهي ويمتن بعد انتبهواا :)[/align]

رد: (( الجــــــبنيه ))

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايف النمران (المشاركة 95882)

[align=center]
هههههههههههههه

الله يسامحك أخوي نايف
انا اقص ولصق علشان يتعلمون البنات :)
لاتنسى هذي وظيفتي :p
وعلى العموم مقبوله منك تمون يابو مشعل
كل الشكر لك على المرور[/align]