منتديات الويلان - كفتة الســـمـك ..

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - كفتة الســـمـك .. (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=5242)

كفتة الســـمـك ..

[align=center]×?°كفتة السمك×?°

المقادير

نصف كيلو سمك
-بيض

ــ بقسماط

ــ ملعقة سمن

ــ عصير ليمون

ــ بطاطس مسلوقه

ــ ملح فلف

ـ بقدونس وبصله

الطريقه

يسلق السمك وينزع منه الشوك والجلد , ثم يهرس بالشوكه

تغسل البطاطس وتسلق وتهرس

ويضاف اليها السمن يخلط السمك مع البطاطس ويتبل

ويضاف اليها عصير الليمون والبقدونس

والبصله ويعجن بالبيض ثم يشكل حسب الطلب ويغطى بالبيض والبقسماط

لاتنسى تضغطى على البقسماط جيدا كى لا تتناثر اثناء التحمير

ثم تضعى الزيت على النار حتى يسخن

ثم ضعى فيه الكفته حتى تتحمر جيدا

بعد الانتهاء من تحمير كل الكميه ضعيها فى طبق التقديم وضعى عليها

البقدونس المفروم بطريقه جميله سوف يعطيها منظر جمالى و قطعى حلقات من الليمون

ولا تنسى السلطه الخضرا وسلطة الطحينه

وبالهنا والعافيه

اتمنى تعجبكم

لكم تحياتي[/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center]طيب شبعت من الوصفات

يالريــــــــــــــــــم

أبي آكل جوعااااااااااااااااااااااان[/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center][glow1=CCCC00]يسلمو الايادي حببيبتي الريم

الف شكر لك على هذه المجهودات

تقبلي حبي وتقديري؛؛؛

شـــــــــــ م ــــــــــــــموخ[/glow1][/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد الخيبري

[align=center]طيب شبعت من الوصفات

يالريــــــــــــــــــم

أبي آكل جوعااااااااااااااااااااااان[/align]

[align=center][align=center]ههههههههههههه

هلا اخوي محمد

مشكور على مرورك

لك تحياتي[/align][/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center][align=center]الله يسلمك يالغاليه

لاشكر على واجب عيوني

مشكوره على المرور

دمتي بخير ولكي حبي[/align][/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center]ريومه ....

السمك عندي مطبق وبس

<<تبي مطبق

تحياتي حبيبة قلبي[/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center][align=center][align=center]هلا فيك يالغاليه

انتي سيري علي وابشري باحلى مطبق

مشكوره على مرورك الدائم

لكي حبي واحترامي[/align][/align][/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center]الريم مشكوره على هالطبق

سمك وما ادراك ما السمك

يعطيك العافيه

تحياتي[/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center]الله يعافيك اخوي رمح الشمال

اشكرك على مرورك

لك تحياتي[/align]

رد: كفتة الســـمـك ..

[align=center]ــ بقسماط

ممكن وشو هذا[/align]