صينية الخضار بالفرن
 

المقادير:


كل سنة والكل بخير


¼ كيلو كوسا.
¼ كيلو جزر.
3 حبات بطاطس.
¼ كيلو بازلاء.
¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة.
يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة.
2 راس بصل مفروم.
1 فص ثوم مفروم.
¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.
2 حبة طماطم مفرومة.
1 ملعقة سمن كبيرة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كاري.
1.5 ملعقة فلفل أبيض.
1.5 كوب ماء.


طريقة التحضير:

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة.
تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة.
يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته (ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن).
في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء.
توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة.
تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن.
تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد إطفاء النار حتى تتماسك المكونات.
تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض.

رد: صينية الخضار بالفرن
 

اااااه على وحدة جاهزة بس

رد: صينية الخضار بالفرن
 

رد: صينية الخضار بالفرن
 

رد: صينية الخضار بالفرن
 

رد: صينية الخضار بالفرن
 

هنا بس الزواج يا حليله


لحد يقولي لأ

ولحد يعاندني

ارجوكم

انا مقتنع جداً برايي ولا مجال للتغيير

رد: صينية الخضار بالفرن
 

رد: صينية الخضار بالفرن
 

[align=center][all1=CCCCCC]مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

الف شكر على مجهودك ماقصرتي

دمتي بخير ،،،،

شــــــــــــــــــموخ[/all1][/align]

رد: صينية الخضار بالفرن
 

[align=center]عنزيه شرقيه يعطيك العافيه

تحياتي[/align]

رد: صينية الخضار بالفرن
 

[align=center]عنزية

العين تا كل اولا

وين الصورة[/align]