12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]http://www.openiu.com/upload/071106/...0982f6081f.gif
[glow=0000FF] 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم [/glow] (1) اضيفي ملعقه من الخل لزيت القلي فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت (2) إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس او البصل فهما يساعدنا على تخفيف الملح لانهما يقوما بامتصاص الملح (3) الجبن الزائد ممكن بشره ووضعه في الفريزر ويستفاد منه لعمل حشوات للمعجنات (4) إذا التصق الكيك بالقالب أو الصينيه توضع الصينية على منشفة مبللة بالماء الساخن وتترك لمدة عشر دقائق فيتكيف البخار في القاع ويؤدي إلى سقوط الكيك بسهولة وكذلك الحال بالنسبة للبسكوت والعجة (5) إذا تكسر عليك الكيك أثناء قلبه فلا تيأسي فمن الممكن الاستفاده منها بتفتيتها لصنع الحلويات (6) حتى لاتذبل السلطة لاتضيفي إليها الملح إلا عند التقديم (7) الدقيق من اكثر الأنواع التي تتعرض للتسوس لابد من نخله فورا عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات واحتفظي به في كيس مغلق داخل درج الثلاجة (8) لابد من فصل الحبة المصابة بمجرد الشراء قبل التخزين للحد من تكاثر الحشرة واحتفظي بالحبوب والبقول داخل كيس من الورق يسمح بامتصاص الرطوبةحتي لاتفسد و الأوعية الزجاجية أو المعدنية أفضل للتخزين من الأوعية البلاستيكية مع مراعاة فرد قطعة من الورق بداخلها و احتظفي بالحبوب والبقول بعيدا عن مكان تصاعد الأبخرة في المطبخ فلا تضعيها في أماكن قريبة من البوتاجاز (9) عند سلق الجزر الأصفر لعمل السوتيه مثلا أحرصي علي إضافة قليل من السكر فهو يساهم في الحفاظ علي لون الجزر ويكسبه الصلابة المطلوبة مع عدم وضع الملح (10) لاتتركي برطمان المايونيز خارج الثلاجة لفترة طويلة حتي لا يتعرض للفساد (11) اللحوم المتبلة المعدة للطهي أو الشي لاتحتفظي بها داخل رف الثلاجة لأكثر من48 ساعة (12) علبة اللبن المفتوحة لايجب أن تترك خارج الثلاجة فهي تعامل كاللبن المغلي فيجب الاحتفاظ بها في رف الثلاجة ولمدة لاتزيد علي ثلاثة أيام وما عليكم الا العافيه انشالله[/align] |
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]http://www.openiu.com/upload/070901/...93bcd6365f.gif[/align]
|
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]يعطيك العافيه ندووووووو على النصايح الحلوه قولي لشموخ تراها دايم تنسى [/align]
|
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]أختي الندى
الف شكر لكي على ماقدمتي والله يعطك الف عافيه وماقصرتي جهود تشكرين عليها ننتظر جديدك بكل شوق تقلدي أحترامي [/align] |
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]تسلمين غاليتي الندى
على هذه الاسرار والنصائح القيمه مشكوره يالغاليه دمتي بخير[/align] |
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]شمـــــوخ
نايف النمران مشعل النمران الريــــم[/align] [align=center]http://www.openiu.com/upload/071107/...1bde91e720.gif[/align] |
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
يسلموا حبيبتي الندى على هذه النصائح الثمينه كل الشكر لك يالغلا تقبلي حبي وتقديري |
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]تسلمين ياحبوبه انتظرك ثانيه
000 ضي القمـــ،ــــ،ـــــر [/align] |
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]
دبصاح 'سمانه' كامل اقرا معندي منسالك كتفهم هههههههههه كل الشكر ندى[/align] |
رد: 12 من اسرار الفن في الطبخ لا يفوتكم
[align=center]http://www.ch.com.sa/vb/uplood/1347_666.gif[/align]
|
الساعة الآن 03:40 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.