منتديات الويلان

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)
-   منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)
-   -   انتو بس عطوني فرصة . :) (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=4541)

أبو فارس 08-27-2006 07:00 AM

انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]صبّحكم الله بالخير...طبعا انا بعد تفكير مطول ...

كنت اسال نفسي تستاهلون ماتستاهلون(())

والا هالشغلات انتو وجه لها..والا حدّكم كبسات مطاعم هالبخاري..$#*{"

المهم..عشان خاطر الــــريــــم بس..واني اشارك في مواضيعها..قررت...اني اتفضّل عليكم..

من بعد فضل الله"}*:^ واشاركككم بخبرتي..بالمطبخ... <<< نصاااب حتى بيض مايعرف يسويه:)

طبعا بما انني عندي سوابق مع ايطاليا..وكنت محترف..هناك...بقولكم اطباق المكروونه السهله...

اللي اعرفها...وصدقوني جربووها تعجبكم...<< ناقلها من مجلة سيدتي ..!:)

اول شي..حاجتين مهمات بالنسبه للمكروونه..(اورجيانو)..(والريحان)

هذي تقريبا اساسيه بكل الطبخ الايطالي..المهم ماطول عليكم...

المقادير ..

بصله وحده مقطعه شرايح..

فلفل اخضر بارد..صغيره نقطّعها شرايح

طماطم..(انا استخدم عادة الطماطم الصغيره مرره..) اذا مو موجود حبة طماطم وحده حجم متوسط.
مقطّع صغير

ثووووم تقريبا خمس فصووص(انا اجيبه معلّب جاهز)

لحمه مفروومه( انا اجيبها لحمه مقطّعه صغير مرره) او دجاج مقطّع صغيراو روبيان

وطبعا كيس واحد اي نوع مكروونه..(انا استخدم المكروونه الصغيره..)

طبعا نسلق المكروونه..بس مانخليها تستوي مرره..

ونجيب قدر صغير ونحط زيت زيتوون...ونحط البصل..ونخليه شوي..لين يذبل..ونحط الفلفل..

ونحط الثووم...وبعده اللحمه...او الدجاج او الربيان..وعقبها الطماطم...

وبعدين البهارات(فلفل اورغيانو وريحان وملح) بس اللي يحب الحار ممكن يضيف فلفل احمر مطحوون

طبعا عشان تستوي صح..ممكن تحط شويّه مويه...

وتخليها لين تستوي..عقبها تحط المكروونه..وتقلّبها...وتغطيها دقيقتين او ثلاث..

وتطفي الفرن...

اقترح طريقتين للتقديم...امّا يكون جنبها لبن بس مو اكتيفيا$#*{"

او انك تحط فوقها جبنة موتزاريلاّ وتحطها بالفرن شوي..وتقدّم مع عصير تفّاح...



وقولولي رايكم..على فكره ماتاخذ 15 دقيقه..يعني سرعه واكله طيبه..

وبالهنا والشفا..وراح ارجعلكم باطباق ثانيه..من المكرونات..=((

الشيف طوني..العنزي
[/align]

الـــــريـــــم 08-27-2006 07:55 AM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]صباح الانوار اخوي ضجيج الصمت

فديتك وفديت روحك يسلمو الايادي

على النقل الجميل مشكور من القلب

لاتحرمنا جديدك ياالشيف ضجيج

ههههههههههههههه

مزحه ترى لاتزعل على اختك

او بالاصح لاتحرمنا من طبخات

الشيف طوني العنزي كثر منها قال ايش قال عنزي

تسلم الايادي مره ثانيه

ووعدك راح اجربها

دمت بخير اخوي ضجيج الصمت
[/align]

daimon 08-27-2006 04:26 PM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]كنت اسال نفسي تستاهلون ماتستاهلون(())

والا هالشغلات انتو وجه لها..والا حدّكم كبسات مطاعم هالبخاري..


********

هههههههههههههههههههه

الله لايهينك اخ طوني انا وحده من الناس مااستاهل هالاكلات السنعه

ريحنا من شرك وروح منتدى الخواطر احسن[/align]

أبو فارس 08-28-2006 12:53 AM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]الريم


عشان اعلمكم..بس انكم منتو عارفين قيمة ..رجالكم..

انتو بس عطو سدّاح فرصه..وشوفو شلون يبدّع..:D

تقبّلو تحياتي
سداح
[/align]

أبو فارس 08-28-2006 12:55 AM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]daimon

:(

<<<<<<<حقد بقوّه

طيب ارفعو معنوياتنا شوي...

يعني للحين ماشفتو شي انتو بس عطو سداح فرصه

وشوفو شيسوي :D
[/align]

شموخ 08-28-2006 01:45 AM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center][all1=CCCC66]ضجيج انت خليك بالخواطر وخل الاكل والطبخ والنفخ على الريم

يعني انت كل الشكر لك بعيد من هنا ...

هههههههههههههههههههههه وحده بوحده ......

شـــــــــــــــــ م ـــــــــــــــــــــوخ
[/all1][/align]


.

أبو فارس 08-28-2006 01:52 AM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]شموخ

اسمعي يقوولو فاتحين باب الهجره لكندا للاختصاصات العلميه..

انتي وش اختصاصك لايكوون تاريخ:)

بجد شموخ يطربني ويسعدني مروورك وخفة ظلّك...

دامت على محيّاك الابتسامه بقدر ماجعلتينا نبتسم..

دمتي شامخة

)

واذا تزعلين مني قولي:(

ترا اللي يتزعلوون واجد هالايام...
[/align]

أبـــ بنت ـــوهـا 08-28-2006 02:34 AM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]يسلموووووووو الايادي

ياشيف طوني

والله يعطيك العافيه

هذا الطبخ ولا بلاش

قال الريم قال



http://www.althkra.net/pic/ep/ebe.gif[/align]

أبو فارس 08-28-2006 02:38 AM

رد: انتو بس عطوني فرصة . :)
 
[align=center]ايه كذا ..

مو تحطيم دايمون وشمووخ ...!!1

بنت ابوها
ثانكس من القلب لتشجيعك .. :)
[/align]


الساعة الآن 12:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.