طبق المعكرونة مع الكفتة بالجبنة

طبق المعكرونة مع الكفتة بالجبنة





المقادير:

- 80غ من لحم الناعم .
- 160 غ من اللحم البقري .
- 40 غ من البصل المقطع .
- 20 غ من البهارات .

المعكرونة:

200 غ من المعكرونة البِني (الفرن) .
- 100 مل من الكريمة اللباني .
- 100 غ من الجبن الشيدر المبشورة .
- 30 غ من أوراق البصل المعمر المقطعة .
- 20 مل من زيت الزيتون .



طريقة التحضير :

الكفتة:
- يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.
- تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج.
- تترك جانباً.

المعكرونة والصوص:

- توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.
- تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة.
- تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب.
- بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار.
- تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.


بالصحة والعافية

[align=center]جعت وانا توي متعشي


الله يعطيك العافية
اختي الندى[/align]

[align=center]الله يعطيك العا فيه

يسلمو على ها الطبق الحلو[/align]

[align=center]يسلموا الأيادي حبيبتي الندى
على هذا الطبق اللذيذ
كل الشكر لك يالغالية

تقبلي حبي وصادق ودي


[/align]

سامي التويجري
بنت ابوها
عيد العنزي

بارك الله فيكم وشكرا لكم

[align=center]تسلمين غاليتي الندى
على هذا الطبق الشهي
كل الشكر لك يالغاليه

دمتي لنا


[/align]

شكرا لمرورك العطر غاليتي الريم

تحياتي

تسلمين غاليتي الندى

على هذا الطبق الشهي

أعذب و أرق تحيه.....