طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص

02-16-2009, 08:01 PM

طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص

المقادير:

- نصف كجم بطاطامقطعة مكعبات كبيرة
- ستمائة جم باذنجان مقطع مكعبات
- عصير ليمونة وبشر قشرها
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ثلاثة فصوص ثوم مفرية
- ملعقتان صغيرتان توابل
- عبوة (ثلاثمائة جم) حمص مشطوف ومصفى
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع
- أربع شرائح كبيرة من لحم فخذ الضأن

طريقة التحضير:

- سخني الفرن إلى مئتين وعشرين مئوية، ثم بطني صينية بورق زبد، ورتبي بها مكعبات البطاطا والباذنجان.
- امزجي عصير الليمون مع قشر الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم والتوابل، ثم انثري نصف كمية المزيج على البطاطا والباذنجان.
- قلبي محتويات الصينية ثم ضعيها بالفرن لمدة ثلث ساعة.
- اضيفي الحمص إلى صينية الباذنجان والبطاطا، ثم اتركيها بالفرن لخمس دقائق إضافية.
- امزجي البقدونس مع مزيج الليمون المتبقي، واتركيه جانبا.
- ادهني شرائح اللحم بزيت الزيتون المتبقي، ثم سخني شواية إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة.
- اشوي شرائح اللحم على كلا الجانبين حتى تمام النضج، ثم ضعيها في طبق تقديم وانثري عليها مزيج الليمون، وقدميها مع مزيج البطاطا.

02-16-2009, 08:46 PM

[align=center]تسلمين غاليتي الندى
على هذا الطبق الشهي
لاتحرمينا من اطباقك الشهيه
دمتي لنا يالغاليه

ودي وحبي لك

[/align]

02-18-2009, 02:57 PM

الله يسلمك ويعافيك غاليتي شكرا لمرورك العذب

02-20-2009, 04:17 AM

[align=center]يسلموا الايادي حبيبتي الندى
على هذا الطبق الشهي
كل الشكر لك يالغالية

تقبلي حبي وصادق ودي

[/align]

02-20-2009, 03:14 PM

[align=center][align=center]ندووووو

تسلم ايدك ياذووق

دمتي بحب[/align][/align]

02-20-2009, 10:16 PM

[align=center]الحمد لله

اني ما ارد على مواضيعك
الا وانا شبعان مره

الله يعطيك العافية[/align]

02-21-2009, 05:29 PM

[align=center]تسلمين غاليتي الندى

على هذا الطبق الشهي

لاتحرمينا من اطباقك الشهيه

تقبلي حبي ......[/align]

02-21-2009, 11:08 PM

[align=center]ما أعرف أطبخ ........... لكني خبير بالتذوق

شكرااااااااااا يا الندى[/align]

02-22-2009, 05:49 PM

شكرا لكم جميعا على مروركم الطيب

02-16-2009, 08:01 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص المقادير: - نصف كجم بطاطامقطعة مكعبات كبيرة - ستمائة جم باذنجان مقطع مكعبات - عصير ليمونة وبشر قشرها - أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون - ثلاثة فصوص ثوم مفرية - ملعقتان صغيرتان توابل - عبوة (ثلاثمائة جم) حمص مشطوف ومصفى - ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع - أربع شرائح كبيرة من لحم فخذ الضأن طريقة التحضير: - سخني الفرن إلى مئتين وعشرين مئوية، ثم بطني صينية بورق زبد، ورتبي بها مكعبات البطاطا والباذنجان. - امزجي عصير الليمون مع قشر الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم والتوابل، ثم انثري نصف كمية المزيج على البطاطا والباذنجان. - قلبي محتويات الصينية ثم ضعيها بالفرن لمدة ثلث ساعة. - اضيفي الحمص إلى صينية الباذنجان والبطاطا، ثم اتركيها بالفرن لخمس دقائق إضافية. - امزجي البقدونس مع مزيج الليمون المتبقي، واتركيه جانبا. - ادهني شرائح اللحم بزيت الزيتون المتبقي، ثم سخني شواية إلى درجة حرارة أعلى من المتوسطة. - اشوي شرائح اللحم على كلا الجانبين حتى تمام النضج، ثم ضعيها في طبق تقديم وانثري عليها مزيج الليمون، وقدميها مع مزيج البطاطا. __________________ [/CENTER]

02-16-2009, 08:46 PM	#2
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	رد: طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص [align=center]تسلمين غاليتي الندى على هذا الطبق الشهي لاتحرمينا من اطباقك الشهيه دمتي لنا يالغاليه ودي وحبي لك [/align] __________________

02-18-2009, 02:57 PM	#3
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص الله يسلمك ويعافيك غاليتي شكرا لمرورك العذب __________________ [/CENTER]

02-20-2009, 04:17 AM	#4
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص [align=center]يسلموا الايادي حبيبتي الندى على هذا الطبق الشهي كل الشكر لك يالغالية تقبلي حبي وصادق ودي [/align] __________________

02-20-2009, 03:14 PM	#5
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 1,430 معدل تقييم المستوى: 231	رد: طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص [align=center][align=center]ندووووو تسلم ايدك ياذووق دمتي بحب[/align][/align] __________________

02-20-2009, 10:16 PM	#6
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 8,400 معدل تقييم المستوى: 371	رد: طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص [align=center]الحمد لله اني ما ارد على مواضيعك الا وانا شبعان مره الله يعطيك العافية[/align] __________________

02-21-2009, 11:08 PM	#8
تاريخ التسجيل: Nov 2005 المشاركات: 5,685 معدل تقييم المستوى: 339	رد: طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص [align=center]ما أعرف أطبخ ........... لكني خبير بالتذوق شكرااااااااااا يا الندى[/align] __________________ ............. موقع فواز أبوخالد : http://www.fwaaz.com ..........

02-22-2009, 05:49 PM	#9
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: طبق لحم مشوي بالبطاطا والحمص شكرا لكم جميعا على مروركم الطيب __________________ [/CENTER]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)