أرز باللحم و الخضروات

04-19-2009, 11:30 PM

[align=center]أرز باللحم و الخضروات

المقادير

2 كوب أرز ,أى نوع
2/1 كجم لحم بتلو , مكعبات
3/2 كوب بسلة
2 حبة جزر ,مكعبات صغيره
2 حبة طماطم ,مكعبات صغيره
1 بصلة , كبيره مفرومه ناعم
1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة ,أو صوص تباسكو
3-2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 مكعب مرقة لحم
1 ملعقة كبيرة كركم
2 عيدان قرفة
2 حبة حبهان
1 ورق لاورا
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح و فلفل

طريقة الطهى

يقطع اللحم البتلو الى مكعبات 1.5 سم. يسخن الزيت فى إناء على نار متوسطه. يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. تضاف قطع اللحم وتقلب حتى يصبح لونها بنى.
يضاف 1 كوب ماء و يترك ليغلى. يغطى الأناء، تخفض النار و تترك لتطهى لمدة 10 دقائق او حتى يشرب اللحم الماء وينضج.
تضاف البسله، الجزر، عيدان القرفه، الحبهان، ورق اللورا، البهارات، الملح و الفلفل والشطة أو التباسكو و يقلب جيدا. يضاف كوب من الماء المغلى، يغطى الاناء و يترك ليطهى لمدة10 دقائق. يضاف المزيد من الماء إذا لزم.
يغسل الأزر جيدا و يصفى. يضاف الأرز للأناء و يقلب جبدا. يضاف الكركم، مكعب مرقة اللحم و 2 كوب ماء. تزود النار و يترك ليغلى.
يغطى الاناء عندما يتشرب الأرز الماء، تضاف مكعبات الطماطم وينقل الاناء الى نار هادئه و يترك لمدة 20 دقيقه حتى ينضج الأرز. تزال حبات الحبهان، ورق اللورا و عود القرفه قبل التقديم.

[/align]

04-20-2009, 12:13 AM

[align=center]اختي الكريمه الندى
كل مانبي نسوي رجيم
تطلعين لنا بلون ثاني
الله يسعدك
تحياتي وتقديري لك[/align]

04-20-2009, 02:01 AM

[align=center]تسلم ايدياتك اختي العزيزة

الندى

على هذة الطبيخة [/align]

04-20-2009, 05:05 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المرجان

[align=center]اختي الكريمه الندى
كل مانبي نسوي رجيم
تطلعين لنا بلون ثاني
الله يسعدك
تحياتي وتقديري لك[/align]

شكرا لك اخي المرجان على المرور العطر

04-20-2009, 05:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحيداوي

[align=center]تسلم ايدياتك اختي العزيزة

الندى

على هذة الطبيخة [/align]

تسلم عالمرور الكريم اخي الحيداوي
كل الشكر لك

04-20-2009, 05:24 PM

[align=center]يساموا الأيادي حبيبتي الندى
على هذا الطبق الشهي

تقبل حبي وصادق ودي

[/align]

04-20-2009, 05:30 PM

الله يسلمك حبيبتي
مشكورة على تواجدك العذب

بس انتبهي للبدلية قبل لايشوفها المرجان ههههه

04-20-2009, 05:44 PM

[align=center][all1=cccccc][align=center]
يساموا الأيادي حبيبتي الندى
على هذا الطبق الشهي
أعذب و أرق تحيه

[/align][/all1][/align]

04-20-2009, 07:06 PM

الله يسامك قصدي يسلمك ههههه
مشكورة عالمرور العطر شموخ

05-14-2009, 03:19 AM

[align=center]

[/align]

04-19-2009, 11:30 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	أرز باللحم و الخضروات [align=center]أرز باللحم و الخضروات المقادير 2 كوب أرز ,أى نوع 2/1 كجم لحم بتلو , مكعبات 3/2 كوب بسلة 2 حبة جزر ,مكعبات صغيره 2 حبة طماطم ,مكعبات صغيره 1 بصلة , كبيره مفرومه ناعم 1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة ,أو صوص تباسكو 3-2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال 1 مكعب مرقة لحم 1 ملعقة كبيرة كركم 2 عيدان قرفة 2 حبة حبهان 1 ورق لاورا 1 ملعقة صغيرة بهارات ملح و فلفل طريقة الطهى يقطع اللحم البتلو الى مكعبات 1.5 سم. يسخن الزيت فى إناء على نار متوسطه. يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. تضاف قطع اللحم وتقلب حتى يصبح لونها بنى. يضاف 1 كوب ماء و يترك ليغلى. يغطى الأناء، تخفض النار و تترك لتطهى لمدة 10 دقائق او حتى يشرب اللحم الماء وينضج. تضاف البسله، الجزر، عيدان القرفه، الحبهان، ورق اللورا، البهارات، الملح و الفلفل والشطة أو التباسكو و يقلب جيدا. يضاف كوب من الماء المغلى، يغطى الاناء و يترك ليطهى لمدة10 دقائق. يضاف المزيد من الماء إذا لزم. يغسل الأزر جيدا و يصفى. يضاف الأرز للأناء و يقلب جبدا. يضاف الكركم، مكعب مرقة اللحم و 2 كوب ماء. تزود النار و يترك ليغلى. يغطى الاناء عندما يتشرب الأرز الماء، تضاف مكعبات الطماطم وينقل الاناء الى نار هادئه و يترك لمدة 20 دقيقه حتى ينضج الأرز. تزال حبات الحبهان، ورق اللورا و عود القرفه قبل التقديم. [/align]

04-20-2009, 12:13 AM	#2
تاريخ التسجيل: Apr 2008 الدولة: الرياض المشاركات: 1,415 معدل تقييم المستوى: 224	رد: أرز باللحم و الخضروات [align=center]اختي الكريمه الندى كل مانبي نسوي رجيم تطلعين لنا بلون ثاني الله يسعدك تحياتي وتقديري لك[/align] __________________

04-20-2009, 02:01 AM	#3
تاريخ التسجيل: Feb 2007 المشاركات: 2,672 معدل تقييم المستوى: 263	رد: أرز باللحم و الخضروات [align=center]تسلم ايدياتك اختي العزيزة الندى على هذة الطبيخة [/align]

04-20-2009, 05:24 PM	#6
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: أرز باللحم و الخضروات [align=center]يساموا الأيادي حبيبتي الندى على هذا الطبق الشهي تقبل حبي وصادق ودي [/align] __________________

04-20-2009, 05:30 PM	#7
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: أرز باللحم و الخضروات الله يسلمك حبيبتي مشكورة على تواجدك العذب بس انتبهي للبدلية قبل لايشوفها المرجان ههههه

04-20-2009, 07:06 PM	#9
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: أرز باللحم و الخضروات الله يسامك قصدي يسلمك ههههه مشكورة عالمرور العطر شموخ

05-14-2009, 03:19 AM	#10
تاريخ التسجيل: Jun 2007 المشاركات: 4,990 معدل تقييم المستوى: 305	رد: أرز باللحم و الخضروات [align=center][/align] __________________

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)