كنافة بالشكولاتة والمكسرات

08-24-2009, 08:11 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان كريم وكل عام وانتم بخير

كنافة بالشكولاتة والمكسرات

المقادير

كيلو كنافة
4 ملعقة كبيرة زبد سايحة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
3 كوب كريمة لباني مخفوقة
1/2 1 مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز، جوز، كاجو، جوز هند مبشور)
3 ملعقة كبيرة شكولاتة سايحة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
مكسرات وشكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة

- يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة.
- يُدهن قالبين ? من نفس الشكل ? بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.
- يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً.
- تُترك لتبرد قليلاُ، ثم يُرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً.
- تُخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.
- يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.
- توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يُوزع فوقها باقي كمية الكريمة.
- يُزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.

بالهناء والشفاء */89

08-24-2009, 08:32 PM

[align=center]خيتو الندى عيني عليك باردة

عرفتي تختاري شهيه ولا اجمل منها

يعطك الف عافية[/align]

08-24-2009, 11:00 PM

تسلمين يالغلا والله يعطيكِ العافيه على هالطريقه الجميله

تقبلي خالص احترامي وتقديري

08-25-2009, 02:24 AM

[align=center]
يسلموا الأيادي
حبيبتي الندى
كل الشكر لك يالغاليه

تقبلي حبي وصادق ودي

[/align]

08-25-2009, 12:02 PM

[align=center]الله يعطيك العافيه غاليتي الندى
وسلمت الايادي يالغاليه
بانتظار المزيد من هذه الاطباق الشهيه

حبي وودي لك

[/align]

08-31-2009, 07:18 PM

برنس الويلان
حلا الويلان
بنت ابوها
الريــــم

اسعدني مروركم العطر

08-24-2009, 08:11 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	كنافة بالشكولاتة والمكسرات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رمضان كريم وكل عام وانتم بخير كنافة بالشكولاتة والمكسرات المقادير كيلو كنافة 4 ملعقة كبيرة زبد سايحة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 3 كوب كريمة لباني مخفوقة 1/2 1 مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز، جوز، كاجو، جوز هند مبشور) 3 ملعقة كبيرة شكولاتة سايحة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة مكسرات وشكولاتة سايحة للتزيين الطريقة - يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضر الطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة. - يُدهن قالبين ? من نفس الشكل ? بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب. - يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً. - تُترك لتبرد قليلاُ، ثم يُرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً. - تُخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات. - يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية. - توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يُوزع فوقها باقي كمية الكريمة. - يُزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة. بالهناء والشفاء */89 __________________ [/CENTER]

08-24-2009, 08:32 PM	#2
تاريخ التسجيل: Apr 2009 المشاركات: 5,065 معدل تقييم المستوى: 285	رد: كنافة بالشكولاتة والمكسرات [align=center]خيتو الندى عيني عليك باردة عرفتي تختاري شهيه ولا اجمل منها يعطك الف عافية[/align] __________________ محمد التويجري

08-24-2009, 11:00 PM	#3
تاريخ التسجيل: Jul 2008 المشاركات: 7,960 معدل تقييم المستوى: 352	رد: كنافة بالشكولاتة والمكسرات تسلمين يالغلا والله يعطيكِ العافيه على هالطريقه الجميله تقبلي خالص احترامي وتقديري __________________ اللهم يا رحمن ارحم والدي اغفرله وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس • اللهم ابدله دارا خيرا من داره واهلا خيرا من اهله وادخله الجنه واعذه من عذاب القبر وعذاب النار •• اللهم انسه فى وحدته وانسه فى وحشته وانسه فى غربته • اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنه ولا تجعله حفره من حفر النار • اللهم اعذه من عذاب القبر وجاف الارض عن جنبيه

08-25-2009, 02:24 AM	#4
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: كنافة بالشكولاتة والمكسرات [align=center] يسلموا الأيادي حبيبتي الندى كل الشكر لك يالغاليه تقبلي حبي وصادق ودي [/align] __________________

08-25-2009, 12:02 PM	#5
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	رد: كنافة بالشكولاتة والمكسرات [align=center]الله يعطيك العافيه غاليتي الندى وسلمت الايادي يالغاليه بانتظار المزيد من هذه الاطباق الشهيه حبي وودي لك [/align] __________________

08-31-2009, 07:18 PM	#6
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: كنافة بالشكولاتة والمكسرات برنس الويلان حلا الويلان بنت ابوها الريــــم اسعدني مروركم العطر __________________ [/CENTER]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)