مجبنة باللوز

11-19-2009, 07:40 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مجبنة باللوز
حصريا في منتديات الويلان
اتمنى تنال اعجابكن

المقادير:

للعجينة:
كليو دقيق
125 غ زبدة
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان من الزيت

للحشوة:
كيلو لوزمسلوق ومقشر ومحمص بالفرن ومطحون
250 غ سكر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سمن او زبدة
قليل من ماء الزهر

للتعسيل:
250غ سكر
2كوب متوسط ماء الزهر
مستكة
عود قرفة
نصف ليمونة

الطريقة:

-نخلط جميع المقادير حتى تتجمع العجينة ثم نتركها لترتاح ربع ساعة بعد ذلك نقطعها كويرات صغيرة ثم نغطيها بورق بلاستيكي

-نأتي باللوز المطحون ونظيف له القرفة والسمن او الزبدة وماء الزهر والسكر وندعكه جيدا الى ان تتجمع المقادير

-ناتي بكويرات العجينة نطلقها ونضع حشوة اللوز بالوسط ثم نلف على شكل مربع ثم ناتي بكويرة اخرى ونطلقها ونضع بالوسط الشكل الاول ونلف بنفس الطريقة التي اتبعناها بالمرة الاولى الى ان نكمل العجينة كلها ثم ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة
- للتعسيل نضع السكر وماء الزهر والمستكة وعود القرفة ونصف ليمونة بعد عصرها وتقسيمها الى قطعتين على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك الى ان يتذهب اللون ويصبح مثل العسل
- بعد ذلك نغمس مربعات اللوز في خليط العسل ونرش فوقها اللوز ال المقلي والمهروش وتقدم

بالهنا والشفا

11-19-2009, 08:47 PM

[align=center]تسلم الايادي حبيبتي الندى

اجمل وارق التحايا[/align]

11-24-2009, 07:36 PM

يسلم عمرك حلا
نورتي

11-24-2009, 09:21 PM

[align=center]تسلم الايادي غاليتي الندى
تسلمين يالغاليه على هذا الطبق المميز

ودي وحبي لك

[/align]

12-04-2009, 07:19 PM

[align=center]الله يسلم عمرك يا الغالية
شكرا لمرورك العطر[/align]

12-22-2009, 08:09 AM

12-22-2009, 09:44 AM

[align=center]
يسلموا الأيادي
حبيبتي الندى
ولاحرمنا الله من حضورك وعطاءك اللامحدود
كل الشكر لك يالغالية

تقبلي حبي وصادق ودي

[/align]

12-23-2009, 06:37 PM

بحر الوفاء
بنت ابوها
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

11-19-2009, 07:40 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	مجبنة باللوز السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مجبنة باللوز حصريا في منتديات الويلان اتمنى تنال اعجابكن المقادير: للعجينة: كليو دقيق 125 غ زبدة رشة ملح ملعقتان كبيرتان من الزيت للحشوة: كيلو لوزمسلوق ومقشر ومحمص بالفرن ومطحون 250 غ سكر ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة سمن او زبدة قليل من ماء الزهر للتعسيل: 250غ سكر 2كوب متوسط ماء الزهر مستكة عود قرفة نصف ليمونة الطريقة: -نخلط جميع المقادير حتى تتجمع العجينة ثم نتركها لترتاح ربع ساعة بعد ذلك نقطعها كويرات صغيرة ثم نغطيها بورق بلاستيكي -نأتي باللوز المطحون ونظيف له القرفة والسمن او الزبدة وماء الزهر والسكر وندعكه جيدا الى ان تتجمع المقادير -ناتي بكويرات العجينة نطلقها ونضع حشوة اللوز بالوسط ثم نلف على شكل مربع ثم ناتي بكويرة اخرى ونطلقها ونضع بالوسط الشكل الاول ونلف بنفس الطريقة التي اتبعناها بالمرة الاولى الى ان نكمل العجينة كلها ثم ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة - للتعسيل نضع السكر وماء الزهر والمستكة وعود القرفة ونصف ليمونة بعد عصرها وتقسيمها الى قطعتين على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك الى ان يتذهب اللون ويصبح مثل العسل - بعد ذلك نغمس مربعات اللوز في خليط العسل ونرش فوقها اللوز ال المقلي والمهروش وتقدم بالهنا والشفا __________________ [/CENTER]

11-19-2009, 08:47 PM	#2
تاريخ التسجيل: Jul 2008 المشاركات: 7,960 معدل تقييم المستوى: 352	رد: مجبنة باللوز [align=center]تسلم الايادي حبيبتي الندى اجمل وارق التحايا[/align] __________________ اللهم يا رحمن ارحم والدي اغفرله وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس • اللهم ابدله دارا خيرا من داره واهلا خيرا من اهله وادخله الجنه واعذه من عذاب القبر وعذاب النار •• اللهم انسه فى وحدته وانسه فى وحشته وانسه فى غربته • اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنه ولا تجعله حفره من حفر النار • اللهم اعذه من عذاب القبر وجاف الارض عن جنبيه

11-24-2009, 07:36 PM	#3
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: مجبنة باللوز يسلم عمرك حلا نورتي __________________ [/CENTER]

11-24-2009, 09:21 PM	#4
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	رد: مجبنة باللوز [align=center]تسلم الايادي غاليتي الندى تسلمين يالغاليه على هذا الطبق المميز ودي وحبي لك [/align] __________________

12-04-2009, 07:19 PM	#5
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: مجبنة باللوز [align=center]الله يسلم عمرك يا الغالية شكرا لمرورك العطر[/align] __________________ [/CENTER]

12-22-2009, 08:09 AM	#6
تاريخ التسجيل: Jun 2007 المشاركات: 4,990 معدل تقييم المستوى: 305	رد: مجبنة باللوز __________________

12-22-2009, 09:44 AM	#7
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: مجبنة باللوز [align=center] يسلموا الأيادي حبيبتي الندى ولاحرمنا الله من حضورك وعطاءك اللامحدود كل الشكر لك يالغالية تقبلي حبي وصادق ودي [/align] __________________

12-23-2009, 06:37 PM	#8
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: مجبنة باللوز بحر الوفاء بنت ابوها شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)