وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان

05-08-2010, 04:12 PM

[frame="3 90"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان

المكوّنات:

* 2 أكواب من زيت القلي
* 15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان? مقطعتان إلى مكعبات كبيرة
* 2 مل

اعق طعام من الزيت النباتي? كمية إضافية
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل? مقطعتان إلى شرائح
* 4 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح
* 1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب
* 1 ملعقة طعام من النعناع المجفف
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
* 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
* 4 أكواب أو 1000 مل من الماء
* 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

طريقة التحضير:

*يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

*يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

*يُضاف مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

[/frame]

05-08-2010, 04:35 PM

اه يالندى

لك كل الشكر على الطبخ الجميل

لا تنسين تسوين لنا كبه نيه وكبه مغليه وكبه لبنيه وكبه مشويه

ايه عليك بالاكلات الشاميه تراها لديده

05-08-2010, 05:17 PM

الله الله
على الطبخه
الف شكر لك أختي

05-08-2010, 07:27 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعدالعنزي

اه يالندى

لك كل الشكر على الطبخ الجميل

لا تنسين تسوين لنا كبه نيه وكبه مغليه وكبه لبنيه وكبه مشويه

ايه عليك بالاكلات الشاميه تراها لديده

شكلك تحب الاكل الشامي اخي سعد

ان شاء الله بدور على كل انواع الكبات واجيبها لك

مشكور على تواجدك العذب

05-08-2010, 07:28 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوسلطان

الله الله
على الطبخه
الف شكر لك أختي

العفـــــــــــــــــــــو اخي
شكرا لمرورك العطر

05-08-2010, 07:32 PM

لا حول ولاقوة الا بالله

انتي احد موصيك علي

ما تبرا لي مواضيعك غير وانا جوعان

الله يعطيك العافية

05-08-2010, 07:46 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامي التويجري

لا حول ولاقوة الا بالله

انتي احد موصيك علي

ما تبرا لي مواضيعك غير وانا جوعان

الله يعطيك العافية

ههههههههههههههه

فيه شخص موصيني عليك ههههه

شكرا لتواجدك

05-10-2010, 11:07 PM

يعطيك العافيه أختي الندى سامي التويجري أذاجوعان وتحب الاكل روح حق فارس مطلق طبخ درجة أولى تبي هندي تركي شامي كل شي عنده شيف درجه أولى

05-11-2010, 05:25 AM

يسلموا الأيادي
حبيبتي الندى
والله يعطيك العافية
على هذا الطبق الشهي
كل الشكر لك يالغالية

تقبلي حبي وصادق ودي

08-08-2010, 10:42 AM

[align=center]

[/align]

05-08-2010, 04:12 PM	#1
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان [frame="3 90"] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان المكوّنات: * 2 أكواب من زيت القلي * 15 قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال * 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الباذنجان? مقطعتان إلى مكعبات كبيرة * 2 مل اعق طعام من الزيت النباتي? كمية إضافية * 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل? مقطعتان إلى شرائح * 4 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح * 1½ كوب أو 240 غ من الحمّص المعلّب * 1 ملعقة طعام من النعناع المجفف * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات * 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف * 4 أكواب أو 1000 مل من الماء * 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم * 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات طريقة التحضير: يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها. يُحمى الزيت الإضافي في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي. *يُضاف مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقتٍ لآخر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم. [/frame] __________________ [/CENTER]

05-08-2010, 04:35 PM	#2
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 3,362 معدل تقييم المستوى: 270	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان اه يالندى لك كل الشكر على الطبخ الجميل لا تنسين تسوين لنا كبه نيه وكبه مغليه وكبه لبنيه وكبه مشويه ايه عليك بالاكلات الشاميه تراها لديده __________________

05-08-2010, 05:17 PM	#3
تاريخ التسجيل: Aug 2009 المشاركات: 5,076 معدل تقييم المستوى: 281	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان الله الله على الطبخه الف شكر لك أختي __________________ فديت روحك يابعد روح مغليك=غالي ولاجلك كل (سلطان) غالي يحفظك ربي وادعي انه يخليك=ياقرة عيوني ويارأس مالي

05-08-2010, 07:27 PM	#4
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعدالعنزي اه يالندى لك كل الشكر على الطبخ الجميل لا تنسين تسوين لنا كبه نيه وكبه مغليه وكبه لبنيه وكبه مشويه ايه عليك بالاكلات الشاميه تراها لديده شكلك تحب الاكل الشامي اخي سعد ان شاء الله بدور على كل انواع الكبات واجيبها لك مشكور على تواجدك العذب __________________ [/CENTER]

05-08-2010, 07:28 PM	#5
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوسلطان الله الله على الطبخه الف شكر لك أختي العفـــــــــــــــــــــو اخي شكرا لمرورك العطر __________________ [/CENTER]

05-08-2010, 07:32 PM	#6
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 8,400 معدل تقييم المستوى: 371	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان لا حول ولاقوة الا بالله انتي احد موصيك علي ما تبرا لي مواضيعك غير وانا جوعان الله يعطيك العافية __________________

05-08-2010, 07:46 PM	#7
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامي التويجري لا حول ولاقوة الا بالله انتي احد موصيك علي ما تبرا لي مواضيعك غير وانا جوعان الله يعطيك العافية ههههههههههههههه فيه شخص موصيني عليك ههههه شكرا لتواجدك __________________ [/CENTER]

05-10-2010, 11:07 PM	#8
تاريخ التسجيل: Apr 2010 المشاركات: 1,232 معدل تقييم المستوى: 195	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان يعطيك العافيه أختي الندى سامي التويجري أذاجوعان وتحب الاكل روح حق فارس مطلق طبخ درجة أولى تبي هندي تركي شامي كل شي عنده شيف درجه أولى

05-11-2010, 05:25 AM	#9
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان يسلموا الأيادي حبيبتي الندى والله يعطيك العافية على هذا الطبق الشهي كل الشكر لك يالغالية تقبلي حبي وصادق ودي __________________

08-08-2010, 10:42 AM	#10
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	رد: وصفة سورية:أقراص الكبة المقليّة والباذنجان [align=center] [/align] __________________

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)