|
الذهاب إلى الصفحة... |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-01-2010, 07:46 PM | #1 |
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: المغرب
العمر: 40
المشاركات: 6,256
معدل تقييم المستوى: 333 |
شرائح لحم الغنم مع الأرز
[frame="9 90"]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شرائح لحم الغنم مع الأرز المقادير: * 2 كلغ لحم فخذ غنم مقطعان شرائح * 2 كلغ لحم غنم مفروم خشن * بصلتان (أحمر) * 2 كلغ أرز أميركي * كوب كبير زيت عباد الشمس * ملعقة كبيرة زبدة * ملعقة ملح صغيرة * نصف كوب كاجو غير مملح صغير * نصف كوب صنوبر صغير * نصف كوب فستق مقشر صغير * ربع ملعقة بهار فلفل أبيض صغيرة * ربع ملعقة صغيرة بهارات حلوة * ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة * ورقتا غار * ملعقتا طحين كبيرتان * عودا قرفة طريقة التحضير: * يوضع اللحم في صينية مع الزيت والبهار الأبيض، ثم توضع في الفرن على حرارة 300 درجة لمدة نصف ساعة مع التقليب حتى يصبح لون اللحم أحمر. * توضع الزبدة في مقلاة عميقة على النار مع اضافة الطحين والقليل من مرقة اللحم المشوي بالفرن ويقلب الجميع لمدة دقيقتين. * تقطع البصلة وتوضع مع خليط الزبدة في صينية اللحم وتغلف بالقصدير مع القليل من الماء، وتوضع مرة أخرى فى الفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 300 درجة. * يغسل الارز ويوضع في مصفاة. * يقلى البصل مع اللحم المفروم الخشن في مقلاة، ويقلبان حتى استواء اللحم. * يوضع وعاء على النار مع الملح والبهار الابيض والبهار الحلو والفلفل الاسود وورق الغار، وتترك حتى الغليان لمدة 10 دقائق ثم يضاف الأرز اليها وتقلب جيدا، وتترك على النار حتى الغليان ثم يتم خفض النار لمدة 20-30 دقيقة او الى حين نضوج الأرز. * يسكب الأرز في طبق كبير، ثم توضع اللحمة المفرومة على الأرز، ويقطع اللحم إلى شرائح توضع على الأرز. * يزين الصحن بالكاجو والصنوبر والفستق الحلبي وبالصحة والعافية [/frame]
|
09-01-2010, 08:11 PM | #2 |
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 2,733
معدل تقييم المستوى: 238 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
الله يعافيك والله شكلها يشهي ماشاء الله عليك
كل الود على التميز في الطبخ |
09-01-2010, 09:06 PM | #3 |
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 8,059
معدل تقييم المستوى: 331 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
الندى الله يعطيك الف مليووووووووووووووووووووووون عافيه على الشرائح الحلوه
والله يبارك فيك اختي ولك كل الوووووووود وتقبلي مروري |
09-02-2010, 02:22 PM | #4 |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: دار أبــــــو مـتعــب
المشاركات: 23,436
معدل تقييم المستوى: 689 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
[align=center]
يسلموا الايادي غاليتي الندى الله يعطيك العافيه يالغاليه على هذه الاطباق الشهيه الله لايحرمنا منك حبي وودي لك [/align]
__________________
|
09-02-2010, 02:26 PM | #5 |
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 5,065
معدل تقييم المستوى: 285 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
يسلموا الايادي الندى
الله يعطيك العافيه يالغاليه على هذه الاطباق الشهيه الله لايحرمنا منك
__________________
محمد التويجري |
09-03-2010, 08:03 PM | #6 |
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: المغرب
العمر: 40
المشاركات: 6,256
معدل تقييم المستوى: 333 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
الشريف
ابو تركي الريم برنس مشكورين على تواجدكم |
09-04-2010, 05:55 AM | #7 |
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 7,960
معدل تقييم المستوى: 352 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
يعطيك العافيه عزيزتي الندى
كل الشكر لك
__________________
اللهم يا رحمن ارحم والدي اغفرله وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس • اللهم ابدله دارا خيرا من داره واهلا خيرا من اهله وادخله الجنه واعذه من عذاب القبر وعذاب النار •• اللهم انسه فى وحدته وانسه فى وحشته وانسه فى غربته • اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنه ولا تجعله حفره من حفر النار • اللهم اعذه من عذاب القبر وجاف الارض عن جنبيه |
09-20-2010, 06:43 AM | #8 |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: الرياض
المشاركات: 7,935
معدل تقييم المستوى: 380 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
تسلمين يا الندى انا في الصباح تراني يذبحني الجوع عشان كذا تلقوني في منطقة الطواجن والمكابيس والحلويات
يعطيك الصحة يا ندى وتجيبين كل يوم حاجة جديدة
__________________
|
09-22-2010, 12:58 PM | #9 |
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: K.S.A
المشاركات: 4,105
معدل تقييم المستوى: 249 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
الله يعافيك والله شكلها يشهي ماشاء الله عليك
كل الود على التميز في الطبخ |
09-22-2010, 06:39 PM | #10 |
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: المغرب
العمر: 40
المشاركات: 6,256
معدل تقييم المستوى: 333 |
رد: شرائح لحم الغنم مع الأرز
حلا الويلان
حفيد الاسدين راكان النمران يسعدني تواجدكم بارك الله فيكم |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي |
الانتقال إلى العرض المتطور |
الانتقال إلى العرض الشجري |
|
|