أقراص السمك بالبطاطس

10-28-2007, 05:48 PM

المقادير

225 جرام مكعبات سمك فيليه.

قطعة زبدة.

ملح وفلفل.

225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.

100 جرام جبنة شيدر مبشورة.

25 جرام دقيق عادي.

بيضة مخفوقة قليلاً.

100 جرام بقسماط طازج.

زيت للقلي.

الطريقة:-

ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي

ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة

قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.

بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.

ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.

ضعي السمك على ورق زبدة.

ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.

وبلهناا والعافيه

10-28-2007, 05:50 PM

[align=center]

[/align]

10-28-2007, 07:02 PM

[align=center]تسلمين غاليتي سمراء

والله يعطيك العافيه

لاتحرمينا من اطباقك الشهيه

لك ودي وحبي[/align]

10-28-2007, 07:31 PM

[align=center]تسلمين اختي على الطبق الشهي

بارك الله فيك

في انتظار جديدك[/align]

10-29-2007, 03:16 AM

[align=center]يسلموا الايادي أختي سمراء
على هذا الطبق الشهي
كل الشكر لك

تقبلي حبي وتقديري

[/align]

10-30-2007, 02:11 PM

بارك الله فيكم ويسلموا ع الطله الحلوه والتعقيب الرائع
وبالهنا

10-30-2007, 02:33 PM

[align=center]الله يعطيك العافيه غاليتي سمراء

بانتظارجديدك مشكووووووووووووره[/align]

10-30-2007, 03:52 PM

[align=center][align=center]يسلموووو ياقمر

وبنتظار جديدك

حبي وتقديري[/align][/align]

10-31-2007, 01:57 AM

[align=center]ممممممممممممم

يعييك العافية[/align]

11-14-2007, 09:57 AM

[align=center]يسلمو الايادى الغالية

حبيبتى سمراء

ننتظر ابداعاتك دائمآ

[/align]

10-28-2007, 05:48 PM	#1
تاريخ التسجيل: Oct 2007 المشاركات: 26 معدل تقييم المستوى: 0	أقراص السمك بالبطاطس المقادير 225 جرام مكعبات سمك فيليه. قطعة زبدة. ملح وفلفل. 225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة. 100 جرام جبنة شيدر مبشورة. 25 جرام دقيق عادي. بيضة مخفوقة قليلاً. 100 جرام بقسماط طازج. زيت للقلي. الطريقة:- ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري. بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط. ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً. ضعي السمك على ورق زبدة. ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس. وبلهناا والعافيه

10-28-2007, 07:02 PM	#3
تاريخ التسجيل: Apr 2006 الدولة: دار أبــــــو مـتعــب المشاركات: 23,436 معدل تقييم المستوى: 689	رد: أقراص السمك بالبطاطس [align=center]تسلمين غاليتي سمراء والله يعطيك العافيه لاتحرمينا من اطباقك الشهيه لك ودي وحبي[/align] __________________

10-28-2007, 07:31 PM	#4
تاريخ التسجيل: Apr 2007 الدولة: المغرب العمر: 40 المشاركات: 6,256 معدل تقييم المستوى: 333	رد: أقراص السمك بالبطاطس [align=center]تسلمين اختي على الطبق الشهي بارك الله فيك في انتظار جديدك[/align] __________________ [/CENTER]

10-29-2007, 03:16 AM	#5
تاريخ التسجيل: Mar 2006 المشاركات: 18,134 معدل تقييم المستوى: 30	رد: أقراص السمك بالبطاطس [align=center]يسلموا الايادي أختي سمراء على هذا الطبق الشهي كل الشكر لك تقبلي حبي وتقديري [/align] __________________

10-30-2007, 02:11 PM	#6
تاريخ التسجيل: Oct 2007 المشاركات: 26 معدل تقييم المستوى: 0	رد: أقراص السمك بالبطاطس بارك الله فيكم ويسلموا ع الطله الحلوه والتعقيب الرائع وبالهنا

10-30-2007, 02:33 PM	#7
تاريخ التسجيل: Oct 2007 المشاركات: 228 معدل تقييم المستوى: 206	رد: أقراص السمك بالبطاطس [align=center]الله يعطيك العافيه غاليتي سمراء بانتظارجديدك مشكووووووووووووره[/align]

10-30-2007, 03:52 PM	#8
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 1,430 معدل تقييم المستوى: 230	رد: أقراص السمك بالبطاطس [align=center][align=center]يسلموووو ياقمر وبنتظار جديدك حبي وتقديري[/align][/align] __________________

10-31-2007, 01:57 AM	#9
تاريخ التسجيل: Mar 2006 الدولة: في منتدى الويلان المشاركات: 7,923 معدل تقييم المستوى: 379	رد: أقراص السمك بالبطاطس [align=center]ممممممممممممم يعييك العافية[/align] __________________ و*17

11-14-2007, 09:57 AM	#10
تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 236 معدل تقييم المستوى: 207	رد: أقراص السمك بالبطاطس [align=center]يسلمو الايادى الغالية حبيبتى سمراء ننتظر ابداعاتك دائمآ [/align] __________________ مهما ضروف الوقت عنك.. خذتني=صافي الغلا ماياخذه غيرك انسان

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)